食品一直是消费者较为关注的话题之一，尤其是近些年，食品更是愈发受消费者喜爱。近日，根据省、市统一部署，驻马店市上蔡县政府食品办出台方案，启动、安排部署了全县为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。
此次专项整治行动的目标是：通过开展“四打击四规范”专项整治行动，严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，严厉查办一批食品违法案件，曝光一批典型案例，树立一批先进示范单位，发动和引导全社会积极参与农村食品综合治理，推动农村食品监管长效机制建设，切实解决和当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品监管基础，提升农村食品水平。
一是严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。依法依职责强化对农村食品生产、流通经营、餐饮服务等方面的日常监管，严厉打击无证无照生产经营行为，着力规范农村食品生产经营者的主体资格。加大对婴幼儿配方乳粉等乳制品及冷藏冷冻食品经营资质的清理，凡是不符合食品流通许可条件的，责令其限期办理证照注销或变更登记手续；对无证无照经营食品的，及时依法予以取缔。在抓好日常监管工作的基础上，通过市场检查、发动群众监督等方式，及时发现、严厉查处无证无照食品生产经营行为，取缔一批违法“黑工厂”、“黑窝点”和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”，严惩一批食品违法犯罪分子，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。
二是严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。以食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩为重点对象，并将农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商纳入食品监管范围，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验记录制度、未索证索票或票证不全的，责令限期整改；对从非法渠道采购食品或食品原料的食品生产经营主体要依法从严从快查处。
三是严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。将食品标签标识管理作为日常监管的重要内容，加大对产品包装、标签、说明书的检查力度，坚决查处农村食品市场生产经营侵权仿冒和制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签等“五无”食品违法行为，严肃一批违法食品生产经营者。
四是严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为，依法及时查处和处置监督抽检和风险监测中发现的问题食品，严防问题食品再次流入市场。
为确保此次专项整治行动顺利推进、取得实效，驻马店市上蔡县政府食品办、县工商局、县质监局、县药监局成立了主要负责同志参加的专项整治行动领导小组，并实行县直监管部门分包乡镇督导制度。