食品企业怎样才能做好质量管理？昨天起至28日，杭州市经济和信息化委员会召开为期3天的“2012年度全市食品工业企业诚信体系建设工作总结和宣贯会议”，会上还邀请了三家在质量管理方面颇有成效的企业负责人上台传授经验。
昨天，杭州市食品工业企业诚信体系建设工作总结和宣传贯彻会议召开，全市数十家食品生产企业相关负责人到会。会议对2012年度全市食品诚信体系建设工作进行了总结，同时布置了2013年全市食品诚信体系建设工作的任务。
根据及浙江省的有关精神，以及我市食品责任的要求，到今年底，我市将在69家食品生产企业建立食品诚信管理体系，累计14家企业通过国家诚信管理体系评价。去年以来，市经信委积极组织食品工业企业开展诚信管理体系建设宣传贯彻活动，多次邀请工信部聘任的诚信管理体系专家为我市食品企业解答建立和实施诚信管理体系遇到的问题，并建立了QQ群等交流平台，以便企业向专家咨询及企业间交流。
昨日下午，在已通过国家诚信管理体系评价的杭州千岛湖啤酒有限公司召开现场交流会，该公司介绍了开展诚信工作的经验。
“杭州的食品企业把参与建立诚信管理体系转化为‘我想做，我要做’行动，学习热情高，企业整体素质也强。”国家工信部专家对杭州市开展食品诚信体系建设工作给予高度评价。
会上透露，市经信委将搭建一个食品工业企业质量诚信管理交流的平台，平台内有专家和企业相关负责人参与交流，为中小型食品企业的质量管理提供解答和完善的服务。昨天的会议对2012年度全市食品诚信体系建设工作进行了总结，同时布置了2013年全市诚信体系工作的任务。经过两年努力，截至目前，杭州已经有69家食品工业企业建立了诚信管理体系，14家企业通过了国家食品诚信体系考核验收。目前杭州市食品诚信体系建设工作走在了前列。