鱼类食品作为一种营养价值颇高的食品，在日常生活中备受人们的喜爱。而温州较为的鲳鱼产量今年相比于往年相差不大，但是价格却飞速上涨，原因何在？市区锦绣路水产批发市场潘经理表示，原因主要是由于温州市场供应不足。据其获悉，部分渔民捕捞上来的鲳鱼都直接在海上交易，很少进入温州市场。
浙福边贸水产城陈先生表示，正是因为鲳鱼的鲳字可谐音昌盛之意，在平阳苍南福鼎一带，酒席必有鲳鱼这道海鲜。现在正是婚宴高峰期，鲳鱼自然抢手。而像8两以上的则直接被运往广东，在广东那边鲳鱼因为外形较圆，又叫团鱼，寓意团圆，也是酒席上的常客。所以往温州市区运的鲳鱼就少了。
据浙福边贸水产城统计，11月份各类水产品大部分价格都与去年持平或略有下跌。市场管理人员陈先生分析认为，今年的消费力总体上比去年疲软，像今年春节福利礼品市场，往年在冰鲜水产品这块都会有游资大量囤积备货年货市场，而今年伏季休渔之后，各水产加工行业的谨慎，游资囤货的退出，导致今年各个水产品种微跌以及一些跟福利市场有关的品种大跌。
今年鲳鱼供应量少小黄鱼比去年便宜
“近期鲳鱼怎么这么贵啊？5两左右的都要卖到75元一斤，身价竟然比小黄鱼还高，小黄鱼也不过五六十元一斤。”市民施女士昨天在市区行前农贸市场的海鲜摊转悠了半天，还是选择了子梅鱼。“近也就鲳鱼价格蹭蹭往上涨，其他的海鲜价格还是稳中有降的。”该摊主说，他的摊位鲳鱼零售价上周二是每500克60~65元，上周五是70元，昨天75元；子梅鱼的价格上周五是35元，昨天是30元。
昨天，记者采访了多位农贸市场的海鲜摊主，大家都说今年绝大部分海鲜的价格比去年便宜，尤其是梭子蟹和鱼免鱼，价格比往年低了很多。不过，鲳鱼却与众不同，走势“特立独行”，近身价一直坚挺。市区新城农贸市场一海鲜摊主王先生说，今年鲳鱼的产量很少，尤其是半斤以上规格的市场上更少，目前农贸市场的零售价在每500克50~70元，价格比去年同期起码高了20多元钱。而今年小规格的小黄鱼价格则比去年便宜，像一两左右的小黄鱼零售价只要每500克十几元，一些人还趁着小黄鱼便宜买了晒起来吃。1~2两重的每500克二三十元，2两以上的就要卖到五六十元了。“近买小黄鱼比买鲳鱼的顾客要多，像鲳鱼一天多卖二十来斤，小黄鱼能卖掉一两百斤。”
据了解，小黄鱼、子梅鱼等今年卖不起价，主要是被鱼免鱼的价格压下去的。一经销商说，今年鱼免鱼便宜的每500克只要五六元，如果其他鱼价格太贵，顾客自然就选择鱼免鱼了。
蔬菜价格稳中有降猪肉的消费量平稳
昨天记者获悉，近段时间天气持续晴好，市场上的蔬菜价格稳中有降，就连前段时间身价娇贵的香菜、彩椒、西红柿都纷纷降价。“我们9月份时香菜价格每500克要20元，现在只要8元了。”一位菜贩对记者表示，一个月前，红、黄灯笼椒价格可谓“椒”贵，每500克在20元以上，现在身价掉了一半，“柿”不可挡的西红柿价格也降了20%以上。
与此同时，近期市场上猪肉的消费量平稳。记者从市区生猪肉品批发市场获悉，去年12月8日恰逢周六，天气晴冷，多数市民乘机晒酱油肉，市区当天的生猪供应量有3400多头；而今年12月8日虽是周日，可十面雾霾的天气直接影响了市民晒酱油肉的热情，当天的生猪供应量只有1800多头。行情农贸市场的价格监测数据显示，11月22日，三层肉、精瘦肉每500克价格18元，这两天回落至16元。市场人士分析，随着天气晴好转冷，市民会大量采购猪肉制作腊肉，预计猪肉价格会小幅上涨。