为贯彻落实消防“四个能力”、“三个提示”、“四懂、四会”建设，努力构建消防“防火墙”。4月14日，嘉兴水果市场在会议内举办了消防知识培训。市场工作人员、经营户代表50名参加培训。
会上，市场保卫科许瑞康科长向参会人员介绍了消防的重要性，并详细讲解了如何扑灭初起火灾的步骤，就市场及明珠宾馆《灭火和人员应急疏散演练预案》作了说明，与会人员认真作好笔记，讨论了演习中的一些具体细节问题。
随后，在总指挥杨秀林副总经理的指导下，市场举行了消防演习活动。演习活动分为疏散逃生演习和消防器具演习两个环节。疏散逃生演习环节，在市场明珠宾馆模拟了火灾现场，经过疏散领导小组紧张有序的工作，所有人员被全部疏散逃生。消防器具演习环节介绍了如何扑灭各种不同材料引起的初起火灾。与会人员参与了现场的灭火操练，掌握了基本的救火方法。
随着市场消防工作的安排部署和落实，进一步增强和提高了市场工作人员及经营户们的消防知识和意识，提升了扑救初起火灾和逃生自救能力。