为进一步加强消防管理，提高员工和市场经营户的消防意识和灭火技能，确保及时正确应对和处理各种火灾突发事件，4月12日，嘉兴水果市场组织了一场消防知识培训。培训由经济开发区消防大队周教员主讲，通过视频《醒悟》了解商业市场的消防，警示教育生产的重要性，使用幻灯片播放的方式，重点讲解了消防违法行为、初起火灾的处理方法和逃生方法，市场宾馆、保卫科职工和经营户代表共46人参加了培训。培训结束后，所有参会人员来到演习场地，由周教员指导，现场做了龙带和灭火器灭火演习。
嘉兴水果市场历来重视消防工作，把消防作为一项重要、长期的工作长抓不懈。消防知识培训与演练是我市场的一项重要传统，每年都会组织开展培训与消防演练，增强员工和经营户消防意识、提高消防自救水平，为构建和谐平安市场保驾护航。