小小无花果的营养价值

无花果是世界上少有的不打农药的碱性食品，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍，无花果叶含硒量是果实的3倍。无花果中已知含有18种氨基酸，8种为人体所必需。富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；维生素C是葡萄的20倍，梨的27倍，被欧美国家称为“生命之果”、“水果皇后”，在日本被称为“长寿果”。

无花果茶，富硒高钙，硒营养素参考值57%，是国际高天然硒营养饮品，并含多种营养成分，被日本消费者成为“长寿茶”。