每年的夏季，总是猪肉消费的低谷时期。但是今年与往年有所不同的是，从今年5月份开始，宁波猪肉价格持续三个月演绎“淡季逆袭”。记者昨天从有关部门了解到，与3个月前相比，目前猪肉批发价格环比涨幅近16%，且还处于不断上涨行情中。
据了解，在经历今年上半年曾经的“深度亏损”行情后，从5月下旬开始，我市猪肉批发价格逐步走出亏损状态，在原本是消费淡季的6到8月份里，持续三个月逆势上涨。
据悉，“5月底的时候，猪肉批发价格开始出现上涨苗头。当时市场里白条肉的批发价格是19元/公斤，到了7月份，差不多是20元/公斤。到了8月份，从昨天的市场记录来看，已经涨到22元/公斤。和去年同期相比，今年夏天白条肉批发价差不多要高20%。”批发市场负责人黄根满告诉记者。
据市商品价格数据显示，在今年6月和7月，我市猪肉月度平均批发价格分别为20.53元/公斤和21.11元/公斤，环比分别上涨10.8%和2.8%，同比分别上涨5.1%和9%，而到了8月中旬时，同比增速已经达到11%。
记者从一位菜市场猪肉摊主那里了解到，猪肉批发价格上涨也拉动零售价格回升，5月份时一度跌至40元/公斤的肋排，近期其零售价格又回升到50元/公斤。