春节前鸡蛋价格在190元至175元/箱左右,然而过了春节鸡蛋价格就开始持续下降到了165元至150元/箱左右,上市量日均约在8000件至9000件左右,上市量不算太大。鸡蛋的低价位已经持续到了正月过后的半个月左右、而且还处在这种低价位中。这是近几年少有的情况。正月过后鸡蛋平均价格低于去年同期整体价格。
自从以鸡蛋为期货以来,养鸡户一直观望鸡蛋期货价格作为指导销售价格,甚至以期货价格作为新鸡补栏、存栏、甚至淘汰鸡的工作的动向。(其实这只不过是一种误导,如同隔山看马、雾里看花。)据辽锦养鸡户讲种鸡存栏量较大,鸡蛋产量也相对较大,又基于春节期间需求量的减少,本阶段南方天气又晴好前来北方产地求货量的南方客户较少,鸡蛋的产出量已经超过了需求量,鸡蛋又不利于存储,所以造成了春节过后的低价位。这种情况预计还将持续一段时间。