进入8月份处在数伏里,一年热的天气给农产品的交易带来了诸多不便。炎热加闷热天气使得部分农产品交易进入淡季,而果蔬产品损耗加大、因而带来价格波动频繁。蔬菜品种出现伏天短缺现象,因而带来部分菜品价格波动较大。应季果品价格适中。鸡蛋价格整月处在高价位上的季节性价格上扬。白条猪价格一直处在高价位运行中。
蔬菜:由于本月的特殊气侯原因,蔬菜品种价格忽高忽低,30%的菜品价格下降、50%的菜品价格稍有小涨、20%的菜品与上月基本持平。由于本月气温较高,那些成长周期较慢的菜品本月缩短了成长周期,今年伏天黄瓜、带虽蔬菜中的菠菜、茼蒿、香菜、油麦波动较为频繁。圆白菜、茴香、芹菜、菜花、豆角价格与往年比偏高。土豆价格适中,洋葱价格上涨。大葱、大蒜、生姜价格在本月一直处于高价位上,大葱3.5元/公斤左右,大蒜在6.8元/公斤左右,生姜在6.1元/公斤左右。高于去年同期价格30%左右。
果品:8月东北、宁夏、新疆西瓜陆续上市,价格在1.4元至2.0元/公斤左右,基本与去年同期持平。香蕉、苹果价格较为稳定,应季果品,葡萄、哈密瓜、香瓜、大桃等交易的价格基本与上月持平。精品水果略高于上月一些、价格不等。富士苹果果在12元/公斤左右、香蕉苹果8.5元/公斤左右、花牛12元/公斤左右、国光都在6.5元/公斤左右了。梨的价格创近年来历史纪录,普通梨批发价在6元/公斤左右,库尔梨在13元/公斤左右。小芒果在10元至12元/公斤左右,越南芒果在15元/公斤左右。柠檬价格30元/公斤左右。菠萝在5元至5.8元/公斤左右,凤梨约18元/个。木瓜在16元/公斤左右。猕猴桃在9元/公斤左右。水密桃在25元至30元/公斤左右。火龙果在13元/公斤左右,榴莲在23元/公斤左右。
禽蛋:自7月底进入季节性价格上扬,8月禽蛋价格处在高价位上,月平均价格在185元至195元/箱左右。低于去年同期,去年在232元/箱左右。据大洋路市场鸡蛋批发商户讲目前还具有上涨空间。因为本身伏天是每年鸡蛋季节性上扬的时期,而今年又有着特殊的情况。近多半年左右鸡蛋价格一直处于低价位交易之中,主要原因是养殖场种鸡存栏量过大,鸡蛋供应量超过市场需求量,而每年南方向北方养殖厂求蛋,今年前来求货的不多。所以供应北方市场的辽锦、内蒙一代的养殖厂一直处于赔钱状态,长期的赔钱经营使得养殖厂重负不看。而近期白条猪价格不断的上升,催使养鸡厂开始借伏天鸡产蛋量少而大量进行淘汰鸡工作,卖鸡来减少一些前期的亏损。再加上伏天产蛋量减少,养殖厂蛋量骤减。这样一来鸡蛋交易价格立刻上扬,8月初上涨到了175元/箱左右,然后一直攀升到了195元/箱左右,高价位至今。据我市场鸡蛋交易区经营者讲大洋路市场鸡蛋日进场量在月初略有减少,月中旬慢慢恢复正常,而其它一些市场日进场量大量减少。随着大中小院校在不久即将开学、“双节的来临”,因而蛋价上涨空间仍存在。
鲜肉:8月份白条猪价位处在高价位上,日进场量在1400头左右,而批发价格涨到了18元/公斤左右。价在25元/公斤左右,中间价在23.50元/公斤左右,价未低于22元/公斤左右。高于去年同期25%左右。整牛批发价在47元/公斤左右、整羊批发价在34元/公斤左右,白条鸡交易价格稳定在12元/公斤左右。羊价低于去年同期15%左右,牛与鸡价格持平。
水产:淡水鱼价格基本与上月持平,目前江苏产地鲫鱼15.2元/公斤左右、天津河北产地在12.9元/公斤左右;鲤鱼在11.2元/公斤左右,草鱼在15.2元/公斤左右(黑色)、14.5元/公斤左右(普通);白鲢在5.4元/公斤左右;胖头在13.3元/公斤左右;武昌鱼在13.5元/公斤左右;黑鱼在14.5元/公斤左右;鲶鱼在14.5元/公斤左右。每年秋风起时、蟹脚痒;菊花开、闻蟹来、蟹黄肥”这正是金秋时节形容大洋路海鲜市场中螃蟹到了交易旺季了!往年旺季都在阴历的八月十五左右,蟹肥、黄肥、肉多,是吃蟹的好时令。“大洋路市场第四届蟹皇、蟹后争霸赛”也将临近。大洋路海鲜市场的螃蟹汇聚了产地,有江苏洪泽湖、安徽、湖北、东北盘锦、乌鲁木齐、南京固城湖、苏州阳澄湖等产地。(大洋路海鲜市场部分商户有阳澄湖大闸蟹销售代理权)。今年螃蟹销售价格还在观望中。
粮油:粮油在本月变化不大,基本与上月持平。其它农产品,调料、烟酒饮料、包装食品等冻品等交易价格与交易量都处在稳定之中。饮料产品销售量加大。