5月进入立夏时节，气温转热加快了农作物成长的速度，所以蔬菜价格开始回落。冬储菜品由于成长期过慢所以交易价格回落较慢一些。
淡水鱼养殖地陆续进入撒新苗时期，所以淡水鱼成品鱼存池量日益减少价格开始略有上扬，目前江苏产地鲫鱼10.8元/公斤左右、天津河北产地在14元/公斤左右；鲤鱼在9.2元/公斤左右，草鱼在11元/公斤左右（黑色）、13.2元/公斤左右（普通）；白鲢在7.1元/公斤左右；胖头在12.1元/公斤左右；武昌鱼在13.4元/公斤左右；黑鱼在18.9元/公斤左右；鲶鱼在15.6元/公斤左右。此阶段黑鱼、鲶鱼相对涨幅高一些。此季节性上涨期要延续到夏季，上涨幅度要看新苗长势与池溏成品鱼存溏量。
白条猪价格持续上涨，“5月3日，北京市商务委召开通气会，决定从5月5日至7月4日期间向8家连锁超市投放305万公斤政府储备冻猪肉，每日投放5万公斤，以平抑居高不下的猪肉价格。冻猪肉品种为前、后腿瘦肉，价格分别为26.66元/公斤、27.48元/公斤。对连锁超市销售储备冻猪肉降价部分，将给予每公斤9元的补贴。”这势必将抑制一下白条猪价格上涨的趋势，也将增强了养殖厂养殖的信心。目前大洋路市场白条猪批发价26.4元/公斤左右，中间价24.7元/公斤左右，23.1元/公斤左右，日进场量在1300头左右，尚未恢复往日的1600头左右。
禽蛋价格继续保持低价位运营，新鸡产量蛋开始增加，从养殖地的货源看价格上涨的空间不大。目前交易价位维持在150元至165元/箱左右，起幅度不大。
其它农产品交易稳定，随着气温的增高饮料产品销售量加大。