初春时节气候多变,昨日还是淅淅沥沥的小雨,今日又是一个大晴天。春雨贵如油,一场春雨一场暖,这个季节的农作物生长加快,叶菜上市量进一步增大,全国各地蔬菜源源不断进入市场,到货量充足,交易旺盛,整体价格稳中有跌。
绿叶类蔬菜中,菠菜、生菜、金花菜、马兰头、荠菜等价格稳定,青菜、苋菜、空心菜、鸡毛菜等价格稳中有跌。葱蒜类价格下跌,今日大蒜叶中批发价每公斤3.6元~5.2元,较上周同期价格环比下跌30.16%;蒜薹有新蒜薹和老蒜薹,新蒜薹每公斤12元~13元,老蒜薹每公斤4元~10元,上市量增加价格较之前也有约20%的降幅;大葱批发价每公斤2.2元~2.8元,与上周同期价格相比环比下跌7.41%。
瓜果类蔬菜黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、冬瓜价格呈下跌趋势,今日批发均价分别为3.1元/公斤、2.1元/公斤、5.5元/公斤、6.4元/公斤、1.9元/公斤,与上周同期价格相比分别下跌18.42%、43.24%、16.67%、16.88%、13.64%。
笋类价格更是亲民,春笋可以煲汤做成腌笃鲜,也可以做雪菜炒笋丝,质量好一些的批发价每公斤7.6元,质量中等的每公斤6.4元,质量一般的价格仅每公斤5元,综合批发价较上周同期下跌16%;竹笋价格下跌幅度更大,今日批发价每公斤3元~7.4元,跌幅31.58%。
每年初春,是吃韭菜的黄金时节,此时的韭菜鲜嫩可口,与冬天相比,春天的韭菜更为细嫩鲜香。目前市场韭菜产地主要以广东、海南、苏州本地及周边城市为主,质量好的今日批发价在每公斤4.4元,品质一般的批发价每公斤3元,综合批发均价较上周同期(3月12日)小幅上涨5.71%。
部分价格上涨的品种还有大白菜、扁蒲、豇豆、毛豆、西芹,价格波动正常。
受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为2.35元/公斤,与上周同期价格相比环比下跌2.49%;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜品种今日综合批发均价为3.2元/公斤,与上周同期价格相比环比下跌2.29%。