五一假期已过，南环桥市场内蔬菜货源充足，到货量恢复至节前水平，销售旺盛，蔬菜价格整体稳定，部分蔬菜价格短期内波动。今日批发均价与上周同期（4月30日，下同）相比，下跌幅度较大的有空心菜、鸡毛菜、苋菜、大白菜、包菜，今日批发均价每公斤分别为4.6元、2.6元、3.9元、1.7元、2.1元，跌幅分别为34.29%、31.58%、17.78%、15%、12.5%，绿叶类蔬菜价格下跌的主要原因一是地产绿叶菜随天气转好上市量逐步增大，二是节后价格正常回落。今日批发均价与上周同期相比，上涨幅度较大的有菠菜、生菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、春笋，今日批发均价分别为每公斤4.7元、6元、22元、1.75元、2.2元、4.2元，涨幅分别为23.68%、62.16%、33.33%、59.09%、29.41%、50%，分析原因：其中菠菜、香菜主要是天津产地的货源品质优，价格有所上涨；昆明大旱导致生菜产量缩减从而价格上涨；白萝卜当前产地苏北泰兴，货源偏紧，价格呈上涨趋势；春笋处于上市尾期，上市量减少价格上涨。
受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种今日综合批发均价为2.52元/公斤，与上周同期价格基本持平；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜今日综合批发均价2.95元/公斤，较上周同期价格环比上涨2.61%。韭菜、球葱、青菜、冬瓜价格与上周持平，大白菜、包菜、土豆、青椒、黄瓜价格下跌，白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、莴苣价格上涨。
水产品中虾类价格节后下跌，基围虾、河虾今日批发均价分别为40元/公斤、120元/公斤，与上周同期价格相比分别下跌14.89%、10.45%。草虾上市量仍比较少，价格处于高位，今日批发均价102元/公斤。金刚虾于节日期间少量上市，批发均价98元/公斤。白虾于节后正式下市。