草莓红了遍地,市民纷纷

2014-03-205888.TV 专业市场

  又到了草莓盛产的季节,每个地方都可以看到卖草莓的,无论是街边摊还是挑着篮子卖的,这些都在说着草莓的季节,今年是草莓的收成年,价格比以往都低。

  草莓红了遍地,市民纷纷

  草莓价格比往年降一半
  随着本地大棚草莓的上市,市民对草莓的需求日渐增多,许多超市和水果零售店,都把草莓摆在了门口或显眼的地方,成为主推的水果产品。
  现今市场上多见的草莓主要分为三种,一种为口味酸甜、果大肉多的牛奶草莓;另一种为个头中等、鲜美红嫩的普通草莓;还有一种就是个头很小、吃起来非常甜的小草莓。其价格也大多在8元到25元不等。
  “今年的草莓比往年便宜了,我昨天就买了一斤,吃着还挺好,这不又来买了。”正在超市内和几位市民一起挑选草莓的王女士说,前几天孩子要吃草莓,她到超市一看,便宜的才12元钱一斤,而且个头还挺大,口感也不错。
  某水果零售店工作人员表示,今年草莓的价格相对往年更加亲民了,贵一些的外地草莓今年才卖25块多,价格比往年有所下降;而便宜一些的本地草莓今年只卖12元钱,价格较往年几乎降了一半。对于草莓价格低的原因,该工作人员表示,进货价就比往年低,所以卖得就低,一天能卖出近200斤,只要是进店的消费者,每人几乎都会买上一二斤。
  从草莓种植户处可以了解到,今年天气暖和草莓产量高,而且现在正是茬果大量采摘的时候,担心第二茬果把茬果压住,必须把茬果摘掉,所以售价有些低。
  水果批发市场相关负责人称,从春节以来,草莓每天的批发量在80吨左右,较年前有所增加。由于山东草莓产量大幅增加,草莓的批发价格也一直在7、8元每斤,较去年同期下降了4、5元钱。
  挑选草莓“长相”很重要
  现今市场上的草莓价格和种类繁多,如何买到好草莓,成为每个消费者急需掌握的一项“本领”。对于这个问题,专家表示,挑选草莓“长相”很重要,主要注意三点:一是好草莓的表面有光泽,反之则不好,而紧挨着果实的托叶也是翠绿色的,不干枯;二是草莓长相规整呈圆锥形,一般每颗在20克左右,草莓表面的“芝麻粒”(瘦果)也是金黄色的,如变黑就不好了;三是草莓口感酸甜适中,太甜太酸都不好,而且闻起来味道香甜。
  对于市场上那些个头儿大、空心的草莓用了膨大剂这一说法,专家表示,仅凭草莓个大和空心,不能判定就是使用了膨大剂,有可能与品种和生长环境有关,而空心则可能是草莓在快速生长阶段水分跟不上导致的。
  那现今市面上卖的草莓就一点没用膨大剂吗?对此,专家介绍,一些批量生产草莓的农户,为了提高产量,会使用一定量的膨大剂,因为膨大剂属于植物类化学物质,极易挥发,对植物可产生助长、速长作用,并不属于食品添加剂,所以对人体无害。
  相关业内人士表示,目前市面上的草莓主要来自三个产地,价格各不相同。卖10元左右的草莓是本地大棚的;中档价格18元的草莓是辽宁丹东附近种植的;价格的,也是产地远、口感、色泽和个头大小都略胜一筹的成都草莓,售价在28元左右。但众多产地的草莓中,市民选购多的还是价格低廉的地产草莓。
  18日,有三位商贩挑着扁担、挎着两筐草莓,在路边叫卖,附近购买的人也是络绎不绝,同种现象在很多人流密集的街道同样可以看到。一位在路边卖草莓的商贩说,他卖的这些草莓是从大棚里种出来的,他已经在这里卖了三年的草莓了,并且很多都是回头客,“每年草莓一下来我就来这儿卖,这种地产草莓嘎嘎甜,还比外地产的草莓便宜,我这一天就能卖出去300多斤。”一位正在买草莓的市民说,外地产的草莓虽然好看,但价格太贵了,口感和本地草莓也差不多,所以还是吃本地草莓实惠,而且今年还便宜了,才8块多一斤。

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