随着人们生活水平的改善，使得保健食品市场鱼龙混杂。为落实好2015年国家保健食品监督抽检和风险监测工作任务，3月12日，黑龙江省局召开国家保健食品监督抽检和风险监测工作培训会议，各市（地）食品药品监督管理局保化科科长、快检和抽样有关人员共计60人参加培训。
一是坚持问题导向，明确工作任务。该局把国家计划的抽样样品按市（地）行政区划上下半年工作任务进行责任分解，明确要求和完成时间节点。整合生产、流通、消费环节的保健食品监督抽检和监测任务，以“问题导向”统领保健食品抽检监测工作，强化不合格和问题样品核查处理。加强各市（地）保健食品抽检监测任务的衔接，提高全年抽检监测的覆盖率，减少重复抽样和集中抽样，确保抽检监测数据客观性准确性。做好常规抽检与专项抽检点面结合、监督抽检与风险监测互动，提升各地区、各环节、各品种的靶向性。
二是严格规范程序，解读工作手册。该局依据《2015年国家保健食品监督抽检和风险监测工作手册》要求，建立统一监督抽检工作规范，严格抽检程序，规范抽检文书。同时统一信息系统上报、现场打印等操作程序，对上报数据人员统一要求，确保数据报送的准确性、规范性，防止因程序操作不规范等行为产生退样现象。
三是理论联系实际，传授快检方法。授课专家详细讲解了保健食品快速检验实际操作步骤、快速试剂盒的原理、使用方法、操作步骤、注意事项等，提高了培训工作效率。