3月8日上午，经过紧张的筹备工作，简朴、隆重、热烈的肉类冻品交易区正式开张营业。参加开张仪式的有水产集团领导及相关部门领导，东方市场负责人吴昔磊等，客户代表等百余人参加，开幕仪式由市场总裁助理徐建强主持。
在开幕仪式上，市场负责人吴昔磊在致词中说到。3月8日，是一个吉利的日子，是市场发展壮大中一个值得纪念的日子。因为在今天，我们迎来了市场肉类冻品交易区的开张。在这里，我代表市场，感谢集团领导和兄弟单位对市场多年以来真诚的关心和长久的支持；感谢各位朋友和老板对市场殷切的期望，我们对肉类冻品新成员的加盟，表示诚挚的欢迎！
吴总在致词中还说到，肉类冻品批发商朋友们，你们落户市场，可以说是你们做出的的选择。你们来到市场，和市场原有的水产品批发商以及对面国太市场的蔬菜水果及猪肉批发市场一起构建了沿军工路副食品批发供应圈，这大大丰富和方便了上海市民的副食品采购和供应。提升了市场整体的能级和功能。同时也可以进一步拓展你们的客户群，增加你们的业务量，从而达成各方品类业务的发展共赢。我深信各位老板一定会开业大吉，生意兴旺。
从去年五月到今天，肉类冻品招商工作千头万绪，好事多磨。加上春节假期因素叠加，以及其他各方市场的竞争，困难重重。经过市场全体员工和经营户的共同努力，市场在短短的时间内处理得有条不紊。利用春节的假期，市场各部门同心协力，运用智慧抢时间，争效率，为今天的开张，撸起袖子加油干。在这里，我要代表市场领导班子，向为肉类冻品交易区开业作出贡献的全体员工表示感谢，特别要感谢的是招商业务部、市场管理部、物业工程部的员工们。他们在这段时间内，不分白天晚上，也不分工作时间和双休日，全力以赴。为了招商、动迁、装修，不辞辛苦，坚持工作在线。同时还要感谢龙门食品公司在东方需要帮助的时候，伸手援助之手，雪中送炭。更要感谢市场内原来的水产冻品经营商户，为了接纳肉类冻品客户的进入，不计得失，提供资源，积极配合市场工作。特别要感谢的是温岭商会的杨德华先生，若没有他冷库资源的积极支持，我们很难取得今天的成绩！
客户代表在开幕仪式上对市场为肉类冻品经营户入住市场，在较短的时间内做了大量的筹备、准备工作，确保了肉类冻品今天顺利开业。对市场方的辛勤付出表示衷心感谢。并表示，入住市场以后，一定会按照政府和市场方的管理要求做好工作，为市民菜篮子，提供优质、放心、的肉类冻品食品。
在开幕仪式上，水产集团领导宣布肉类冻品交易区正式开业并参加了剪裁仪式。开幕仪式后，集团领导等参观了新开业的肉类冻品交易区。
对东方市场来说，虽然肉类冻品交易区正式开业了，我们还有很多后续工作要做，还有很多困难要克服，还有很多服务要跟上。确保肉类冻品项目业务在东方市场留得住，发展好，成为市场又一个新的经济增长点。