一、市场基本交易情况
通过对市场主要水产品价格监测显示，7月份市场主要水产品加权平均价为50.31元/公斤，较上月上涨了0.66%。其中：主要冰鲜海水鱼（化冻）平均价格为47.32元/公斤，较上月上涨了0.72%；主要冷冻海水鱼平均价格为43.38元/公斤，较上月上涨了0.30%；主要活鲜鱼平均价格为60.25元/公斤，较上月上涨了0.87%。
二、市场交易主要特点
1、从冰鲜水产品交易来看：七月份，东黄海尚处国家规定的伏季休渔期，市场交易的冰鲜水产品仍为沫箱冰鲜水产品和化冻冰鲜水产品为主，市场总体表现较为平稳。交易的品种主要有：福建的养殖黄鱼，广东、广西的沫箱带鱼，广西的海鳗，海南的沫箱基围虾，沫箱龙头烤、海鲈鱼，力鱼，带鱼、鲳鱼、龙利鱼、墨鱼、玉秃鱼和各类虾蟹等。从价格来说，由于冰鲜数量偏少，总体上呈小幅上涨走势。根据规格和质量的不同，小黄鱼卖到10-25元/500克、养殖黄鱼卖到10-30元/500克、带鱼卖到8-25元/500克、鲳鱼卖到15-75元/500克、墨鱼卖到15-25元/500克、力鱼卖到7-15元/500克、玉秃鱼卖到10-30元/500克、条虾卖到20-32元/500克、基围虾卖到15-25元/500克、红爪虾卖到40-80元/500克、明虾卖到30-70元/500克不等。
2、从冷冻水产品交易来看：禁捕以后，冻品销售的总体走势还较平稳。据冻品经销商介绍，进入7月份，由于受宏观经济形势趋缓的影响，酒店生意不好，消费这一块销量就减少较多。其主要产品价格为：规格为100-150克鲳鱼（国产）卖到10元左右/500克、规格为150-200克鲳鱼（国产）卖到20元左右/500克；规格为100-200的带鱼（进口）卖到10元/500克左右、规格为300-500、500-700的带鱼（进口）卖到13元/500克左右、规格为700-1000的带鱼（进口）卖到15元/500克左右；国产小黄鱼（13、14条）装卖到10元/500克、国产小黄鱼（10-12条）装卖到12元/500克、国产小黄鱼（8-9条）装卖到17-18元/500克；规格为70/80的虾（厄瓜多尔）卖到22元/500克、规格为60/70的虾（厄瓜多尔）卖到24元/500克、规格为50/60的虾（厄瓜多尔）卖到26元/500克、规格为40/50的虾（厄瓜多尔）卖到28元/500克、规格为30/40的虾（厄瓜多尔）卖到30元/500克。
3、从活鲜水产品销售交易来看：7月中下旬，申城进入持续高温模式天气，加上还处于海洋伏季休渔期，鱼类水产品价格有些上扬。活鲜市场主要产品来说，鲫鱼批发价在7-11元/500克、多宝鱼批发价在30元/500克、白水鱼批发价在13-17元/500克、鳊鱼批发价在8元/500克、草鱼批发价在6-7元/500克、花鲢鱼批发价在7-8元/500克、鳜鱼批发价在38-45元/500克、鲈鱼批发价在15-17元/500克，甲鱼批发价在25-80元/500克、黄鳝批发价在22-36元/500克。7月份，虾类水产品处于产出旺销季节，价格大幅下调，除河虾属季节性涨价外，正是基围虾的大量上市期，上市供应量整体增加，价格呈整体走落走势，从市场监测数据上来看，草虾、基围虾、罗氏沼虾、河虾、白米虾的价格根据规格、质量的不同批发价分别分别为：30-75元/500克、25-40元/500克、30-45元/500克、30-80元/500克、20-28元/500克不等。进入七月， “六月黄”开始入市交易，价格与去年同期相比基本持平。50克-100克的“六月黄”分别卖到18-50多元/500克不等。
4、综合类（含贝壳类）水产品交易来看：进入七月，贝类水产由于货源充足，销量和价格总体还比较平稳。从具体价格来说，海螺卖到22-28元/500克、香螺卖到25-35元/500克、花螺卖到45-50元/500克、蛏子卖到11-14元/500克、生蚝卖到7-8元/500克、竹蛏卖到25-35元/500克、花蛤卖到6-8元/500克、文蛤卖到8元/500克、海瓜子卖到55元/500克，白蛤卖到8-10元/500克、蛤蜊（青蛤）卖到7元/500克、扇贝卖到25元/500克、田螺卖到4元/500克。海蜇类水产品销售沿袭上月走势，总体来说比较平稳。据老板介绍，野生海蜇要8月底进货，目前价格没有大变化。具体的价格为：海蜇皮（沙蜇）价格为12元/500克，海蜇皮（红皮）价格为120-150元/箱（4-5斤），海蜇丝价格为40元/箱（8-10斤），海蜇头（小白花）价格为120-130元/箱（12-13斤），海蜇头（大白花）价格为170-180元/箱（12-13斤）。
三、八月份水产品交易趋势：
进入八月份，持续高温可能会有所变化，但会进入一个台风多发季节，届时冰鲜海水鱼供应量会有波动，虽然总体价格走势难以出现大的起伏，但不能排除短时间的波浪型走势。毕竟市场内进口冷冻海水产品货源充足，价格走势平稳应该是占市场主导地位的。