为了促进水产贸易、引进海外先进品种和渔业加工技术，加强海内外水产行业的交流与合作，东方水产中心组织了军工路市场、国内品牌公司，参与了2008年6月28~30日于上海世贸商城举行的“2008上海渔业博览会”，与百家企业一同登台亮相，展示出东方水产舞台的雄者之风。此次渔博会由上海水产行业协会、中华工商联共同主办。
此次渔博会不仅吸引了上海市民的参观，还有同行企业相关人员的到场联谊，同时得到了星级酒店、大型超市、连锁餐饮店采购员的交流洽谈。在为期三天的展期内，东方水产中心大型写真喷绘覆盖了整个渔博会主会场大厅门楣，每一名参展商、参观者、媒体记者一进场就驻足观看着东方的企业介绍和发展规模，时常用“很有气势”、“很有前景”、“业务面广”等话语评价东方水产中心。于是，“东方水产中心展团”成为参观者个关注的对象。
当他们接连来到东方吊顶横幅下的展位前，立刻停留在16分钟的东方企业宣传片前，其中的远洋捕捞作业场景、2007上海购物节场景、上海新闻综合频道及生活时尚频道拍摄的2008东方春节大联展短片使他们留恋忘返，有的同行业参展商还提出了求购宣传片的热情询问。海洋蓝基调的宣传册、精彩纷呈的宣传片是东方水产中心展团形象展示，给人耳目一新的感觉！
东方水产中心展团由东方水产中心携日本东市筑地鱼市株式会社、日本长崎鱼市株式会社、台湾养殖渔业渔产运销合作社、宁波史翠英食品发展有限公司、江苏海江食品（日本独资）、台湾渔得工贸、上海龙宫蟹业、上海群欢贸易等多家单位一同出现在展会上，汇集了五湖四海的各种海鲜，尤其是一些新品种特别吸引眼球，特别是从日本东市筑地空运来的鲣鱼生鱼片等试吃、日本长崎空运过来的冰鲜金枪鱼等展示，使“东方”成为2008上海渔业博览会舞台中的一个亮点。
为适应海峡两岸和谐形势的发展，由水产流通与加工协会、上海水产行业协会、台湾区冷冻水产工业同业公会、台湾养殖渔业渔产运销合作社联合举办的“海峡两岸水产业发展促进研讨会”，于6月28日在展会现场活动外，而且于6月29日延伸到场外的东方水产中心进行现场研讨，推动海峡两岸水产业共同发展的课题。
同时，东方水产中心延承上海水产贸易历史文脉，以多元化服务为宗旨，展现现代海派城市新景观，形成世界海鲜特色餐饮、海洋文化博览等功能于一体的文化型休闲餐饮服务中心，着力推出自创品牌澳夫大礼包、澳夫商务卡等便民服务项目，前来参观的一家人或是公司白领纷纷提议：“这种营养又体面的逢年过节或平时走亲访友的消费观念，东方率先成为一个品牌的新基点，就应该大力推进这个好创意，提升市民的消费新观念，让我们的生活质素更健康、更丰富多彩。”
东方水产中心以“市场定位化、管理工作规范化、业务发展多元化、交易方式现代化、工作手段信息化”为发展目标，以实力雄厚而在上海乃至长三角地区颇具影响。东方希望为国内外的水产经营商、餐饮经营商提供上乘之选的营销平台，“愿我们共同开创美好未来，共同抒写水产长城的锦绣华章！”