为了进一步拓展泰国海产品的发展空间，寻找具有发展前景的水产业销售市场，泰国政府一直在鼓励私人加工企业到邻近的等地开拓市场，开发新的海产品市场潜力、拥有强大的购买力。2008年7月4日上午，泰国渔业考察团一行14人先后参观访问了东方水产中心的军工路市场、铜川路沪西市场，由泰国农业部渔业局渔业行政管理分局水产品贸易处处长马诺先生带领研究专家、营养专家、养殖专家、质检专家、企业家代表参观，由上海水产行业协会范守霖、东方水产中心总裁胡文德等领导接待了泰国渔业考察团的到访会务。
首先，由上海水产行业协会范介绍：上海每年有120万吨水产品交易量，本地水产品消费量达到每年70万吨，进口国外水产品消费量每年10万吨，而其中70%以上水产品都是从国外、兄弟省市进口的，上海市民比较喜欢泰国虾及养殖的鲹鱼。上海有8~9个水产批发市场，东方水产中心是上海水产批发市场中个拥有交易区的市场，已有日本、韩国、俄罗斯、台湾和香港等国家和地区的品牌水产经销商入驻。东方水产中心拥有大型停车场、大型卸货码头及冲冰码头，大型冷库及制冰厂。
随后，由东方水产中心胡总介绍东方市场交易情况：目前的东方水产中心正处于培育期，一期建设面积占地15万平方米，已通过兼并、收购、招商将黄浦江沿岸的十六铺市场（冻品类）、恒大市场（冰鲜类）、江浦路市场（海蜇类）、国泰市场（淡水活鲜类）、秦皇岛路市场（贝类）及铜川路沪西市场（活鲜和南北水产干货类）6个市场收购进来，在军工路市场内分设了四板块六专区，即休闲餐饮区、冷库区、交易区、淡水活鲜及贝类交易区、淡水综合类交易区、冻品冰鲜海蜇交易区。
据悉，泰国渔业主要靠海上捕捞，海上捕捞占泰国渔业整体的90%以上。泰国海产品原料丰富、劳动力低廉、加工基本建设完善，以致泰国海产品加工业发达。泰国生产和出口的金枪鱼罐头居世界各国首位，在市场上占有率达50％以上，每年出口总值达6亿美元。1998~2006年，泰国金枪鱼罐头出口量连续9年增长。直到目前，泰国仍然是世界产虾大国和世界的虾产品出口国。虾类制品是泰国食品产业中出口金额的出口产品，出口市场主要是美国和日本，销往这两个国家的水产品占出口总量的70%以上。2007年泰国泰华农民研究中心分析各类水产品的出口情况后发现，泰国水产品出口趋向下降，是由于遭遇到因竞争激烈和主要进口国美国减少进口，以及泰铢升值导致的；泰国水产品企业也在调整经营策略，如降低生产成本、提高产品附加值和多元化产品种类，以扩大消费者的选择面和市场份额。
会后，泰中双方达成共识：水产品企业仍须不断进行调整，继续在如降低生产成本、增加产品附加值、多元化产品等方面上下功夫，以满足国内外消费者的不同需求。泰国渔业考察团表示：以运用好欧盟恢复了泰国虾产品和金枪鱼罐头的普惠制优惠、以及泰日经济合作伙伴协议（JTEPA）减免了泰国水产品关税的机遇，加快开拓欧盟和日本市场，同时致力于开拓新出口市场——。同时，东方水产中心表示：二期建设将于8月启动，对于刚起步的东方市场，希望得到泰国同行的指导，并欢迎他们到本市场开展泰国水产品销售经营，我们将给予大力支持。
当天，泰国渔业考察团先后参观了东方水产中心铜川路沪西水产市场、军工路市场区，询问了相关的活鲜运输、冻品运输信息，感受颇好。泰国农业部渔业局泰国海水对虾研究所所长素蓬先生表示：“面对激烈的市场竞争，泰国逐年加强对水产品业的生产成本和市场状况的研究。市场犹如六月的天空，风云变幻莫测，研究应该具体针对经济气候和市场变化情况制定具体应对策略。我们此行除了泰国虾之外，还期望泰国的鱼类、贝类水产品能出口到沪。我们对东方水产中心有高的合作期待、友谊期待，更加深了与东方要有实质性交往的意向。”此次泰中会务在双方互赠礼品、合影留念中圆满结束。