每年中秋、国庆前夕，水产大礼包就开始动销。由于以野生海鲜为主要内容，在消费者越来越讲究健康营养的当下，水产大礼包从前几年开始，大行其道，年销量翻翻递增。海鲜冻品和加工品，是水产大礼包的主要内容，又是上海东方水产中心的核心优势业务，因此，东方水产中心的水产大礼包占据了上海的半壁江山。
近几年，水产大礼包业务发展迅速，而水产大礼包业务的门槛又较低，很多商家便蜂拥而入，致使水产大礼包鱼龙混杂、泥沙俱下，出现了诸如混淆产地、过度包冰、短斤缺两、以次充好等问题。同时，由于宏观经济不景气，导致2012年水产品销售低迷。
为促进水产大礼包的良性健康发展，为进一步做大做强水产大礼包这一核心业务，1月10日下午，东方水产中心，召开了“水产大礼包诚信经营研讨会”，总裁助理王德才主持了本次会议，会议邀请了东方水产中心的十多家经营水产大礼包业务的品牌商家一起参与讨论。
总裁助理王德才从水产大礼包的良好发展势头、东方水产中心销售水产大礼包的优势，谈到水产大礼包销售中存在的问题，同时，由于参与的商家越来越多，营销的渠道和方式也越来越多，宏观经济复苏需要较长时间，再加上政府三公消费将会进一步压缩，王德才预计今年元旦春节水产大礼包的销售，将不容乐观，竞争也将更为激烈。
为此，他希望经销商在开展水产大礼包营销时，以品牌为先导，以诚信为基础，做到这一点，首先应当在包装上做出相应的区隔，明确在外包装上注明品牌商标、经销商名称和地址以及联系方式，在内包装上，除注明外包装上的信息外，还要标注出水产品品名、产地、净重、保质期等信息，以诚信示人，做到行业自律，规范发展，这样，才能取得消费者的信任，进而不断做大做强水产大礼包业务。
在讲规范重诚信的同时，王德才希望水产大礼包经销商多多研究营销策略，跳出狭隘的关系营销思路，尽可能多管齐下，拓展品牌营销、渠道营销、网上营销、微博营销、搭车营销、活动（会议）营销、软性宣传营销等投入少效果好的营销方法。
在互动环节，十多位水产大礼包经营户围绕如何做大做强水产大礼包提出了一些很有实用价值的意见和建议，同时，也希望东方水产中心作为一个很好的宣传平台，能为客户多做宣传，提高市场服务质量。
参与本次研讨会的水产大礼包商家对东方水产中心组织此类研讨会表示欢迎，希望今后能更多的参与到其中，也对市场能够关心他们的经营情况表示感谢。