近日，上海市召开了市十二届政协二次会议、市十四届人大二次会议，本次会议上食品问题成为了主要热议话题。据了解，2013年，上海市监管部门共开展执法检查55万余户次，发现问题1.7万户次，同比减少21.3%；立案处罚1.24万件，罚没款1.13亿元，同比增长33%；注销或吊销各类食品生产经营企业证照1.3万张，同比增长34.7%；食品总体合格率为94.5%，全市食品总体状况继续保持有序可控的态势。
在上海市十二届政协二次会议举办的咨询现场，记者采访了上海市食安办主任、市食品药品监督管理局局长阎祖强和副局长顾振华了解到，去年，该局一手抓食品药品监管体制改革，完善各项监管制度，一手抓重点领域薄弱环节的专项整治，严惩重处食品违法犯罪行为，努力食品风险。
，完善本市食品体制和机制。主要是监管空隙，将工商、质监划入原食品药品监管局，加挂食安办的牌子，使执法和综合协调能够有效统一。同时，实施重心下移，在郊区县和街镇建立了食品药品监管管理所，郊区是106个，浦东市场监管局是38个，中心城区考虑到地域的差别化管理，也建立了52个区域监督所，目前，市、区、街、镇的监管比例是10%、25%、65%，在基层构建了食品监管的网络。
第二，健全食品监管制度。去年市政府颁布了关于食品信用体系建设、市政府关于禁止生产经营食品品种的公报等制度，有效地为监管提供了制度保障。同时加强了地方标准的建设。去年颁布了11项地方标准，截至目前，总计颁布了21项。
第三，加强了食品的风险监测评估，去年拓展了监测点，扩展了监测面。目前，上海的风险监测已经积累的数据150万次。
第四，加强了对违法犯罪行为的打击。去年政法委对两高的司法解释、对办理危害食品案件适用的法律问题做了一个解释。市公安局主动和食安办共同协商，建立了一整套完整的机制，有力地打击了犯罪分子，去年共破获食品违法案件137起，抓获犯罪嫌疑人416人，同比增长了49%；移送公诉、起诉22起。
第五，努力构建食品社会共治的格局。食品不能光靠监管部门单打独斗，很多代表都提出，再增加人可能也不一定完全能够监管得好。所以建立了投诉举报机制。投诉举报去年总共接收68000余件，40%是投诉举报电话，举报查实率是68%。同时还加强了和新闻媒体的合作，及时宣传了食品知识。
还有委员提出：怎样完善食品的监管方式，怎样找到一个非常有效的办法，控制食品风险？基层的队伍当中，技能怎么样？他能不能及时发现和处理问题？怎样把原动力激发出来，控制食品风险是关键。
上海市翁铁在会议上指出，接下来还有很多方面的工作要做，主要就是要加强三方面的重点监管工作：，加强基础工作，提升监管效能；第二，要继续提高监管的能力，继续加大监督管理力度；第三，就是机制，要建设科学的合理的机制。”