对过去一年食品工作的总结，河北省食安办和河北省食药监局昨天联合发布的全省2015年食品药品重点工作透露多条好信息，在史上严格监管“菜篮子”和“药瓶子”的大背景下，食品方面我省将开展“瘦肉精”、畜禽屠宰、学生托管机构“小饭桌”专项整治行动。药品方面我省将加强互联网药品交易管理，开展网上非法售药和信息发布集中整治行动。还有个更好的消息，就是年底前实现药品全品种全过程电子监管和婴幼儿配方乳粉、生鲜农产品、保健食品等电子可追溯，这意味着上述产品由此实现了从生产、流通、使用的全程监控。
散装食品要实施市场准入
今年我省将加强农业生产地方标准制修订工作，推广先进农业生产技术，开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志认证及常态化质量抽检监管工作。规范各类食品相关许可，强化食品生产经营准入管理，开展食品流通许可清查工作，对预包装食品、散装食品、经备案的食品加工小作坊生产的食品实施市场准入。继续加强乳制品、肉及肉制品、白酒、饮料、食品添加剂、保健食品等重点品种的监管，对婴幼儿配方乳粉生产企业开展质量审计，对婴幼儿辅助食品生产企业开展专项治理。
在餐饮服务单位继续推进“明厨亮灶”工作。实施食品经营主体和餐饮服务单位量化分级管理，探索网上销售服务、食品生产加工小作坊、小食品店、小摊贩和小餐饮等业态监管模式。组织开展农兽药及农兽药使用、“瘦肉精”、非法添加、畜禽屠宰、小餐饮和餐饮摊贩食品、学生托管机构“小饭桌”、学校及周边食品等专项整治行动，注重解决“两超一非”、食品塑化剂、食品标签标识等带有行业“潜规则”的突出问题。
年底前实现药品全品种全过程电子监管
今年我省将探索建立中药材追溯体系，进一步规范中药饮片炮制。同时，强化药品生产过程质量监管，加强互联网药品交易管理，净化互联网售药环境，开展网上非法售药和信息发布集中整治行动。健全保健食品现场审查标准，规范保健食品经营许可工作。组织开展化妆品技术审评，加强非特殊用途化妆品的备案工作。推动开展化妆品不良反应监测工作。加大对保健食品化妆品监督抽检力度，打击保健食品非法添加、化妆品使用禁限用物质等违法行为。
加快推进食品药品电子监管追溯体系建设，年底前实现药品全品种全过程电子监管和婴幼儿配方乳粉、生鲜农产品、保健食品等电子可追溯。
另外，我省今年将定期发布抽验质量、案件查处和食品药品形势公告等信息，及时进行消费风险预警。