随着近一段时间奶业市场的“奶荒”到来，使国内市场部分牛奶紧缺，导致了牛奶价格接连上涨，近日，很多消费者发现，在市场上的伊利、蒙牛等纯牛奶已经没有了供应，有部分供应的小超市产品的价格也是有所上涨,很多消费纷纷担忧，若“奶荒”持续，牛奶价格是否会一直上涨呢？
部分牛奶品牌断供又涨价
整整一个月，家住黄厝社区的黄先生，在家门口的超市都买不到小盒装的伊利纯牛奶。昨天好不容易买到了，但他发现，一盒涨了1块钱，而一箱24盒装的牛奶，也比之前贵了近20元。而在黄厝社区的另外一家超市,记者发现，这里只剩下4盒伊利纯牛奶，而蒙牛纯牛奶也处于供货紧张的状态，与此同时，每盒上涨了5毛钱。
记者随后走访了厦门岛内多家大型商业超市发现，当前厦门的确存在部分纯牛奶“断供”的情况。在新华都前埔店，伊利、蒙牛的小盒装纯牛奶已售完，而沃尔玛瑞景店，伊利小盒装纯牛奶只剩10盒左右。
奶源紧张导致供货不足
据福州健氏食品有限公司（澳牛）市场部有关人士称，这段时间，纯牛奶供应紧张的原因，一方面是今年天气较热，导致牛奶产量下滑得厉害；另外，之前新西兰恒天然事件后，国家对奶制品的要求提高，乳企都在忙着寻求新奶源。为此，产能有限，只能尽可能大超市的供应。
是否会引发价格持续上涨
当前纯牛奶断供又涨价，有市民担心，“奶荒”若持续，可能会引发纯牛奶价格持续上涨。农副价格行情系统监测显示，8月份以来袋装纯牛奶价格涨速明显加快，与年初相比，10月9日袋装牛奶价格整体上涨9.1%.
此外，据有关人士认为，原奶供应短缺、需求上涨推涨了国内乳产品价格，而盒装纯牛奶的利润较低，需 求量又比较大，如果“奶荒”持续，厂家可能会优先生产利润比较高的“高端产品”,小盒装纯牛奶产量或减 少。但也有人称，当前国内奶企正在积极寻找新奶源，相信很快就能恢复正常供应，市民不必太过紧张。