记者近日从福州市商贸服务业局获悉，福州市早餐车升级改造工程已于近期实施，将在12月份彻底淘汰老旧的早餐车。
同时早餐车升级改造项目专项资金申报工作已经启动，符合条件的早餐工程配送企业可于11月5日前向福州市商务主管部门申报，验收通过后将按每辆早餐车投资额的30%给予补助。
东南快报记者了解到，根据项目建设标准的要求，升级改造的早餐车除了要有福州市商贸局核发的早餐车牌，印有“福州市早餐工程标志”、餐车所属企业名称、编号、经审批的餐车经营停放位置、经营时间、日常管理单位、监督投诉电话等，还要具备防尘罩、加热设备，且早餐车主体颜色为绿色、白色，尺寸和外观要统一，餐车主体尺寸不超过1.4米，两边可以安装挡板，挡板可以撑开且宽度不超过0.45米。
据了解，按照要求，早餐工程配送企业的早餐车升级改造项目应于10月31日前建成。同时，早餐车还要张贴文明城市宣传标语，配备垃圾桶、垃圾夹、新遮阳伞，并且这些物品上均不得含有商业广告。
此外，早餐工程配送企业要统一早餐经营者工作服、工作帽、围裙等，其中工作服一律为白色，围裙可由各企业自行选定。
“此次升级改造是为了积极推动文明城市创建及环境综合整治工作，进一步规范早餐工程管理，提升早餐车整体形象。”福州市商贸服务业局相关负责人表示，如果早餐企业申报项目通过初审及复审，符合验收标准的按每辆早餐车投资额的30%给予补助。
对于市民比较关心的升级改造是否会对早餐的价格形成影响，昨日福州市早餐配送企业的相关负责人在接受东南快报记者采访时表示，此次升级除了提升城市形象，对早餐工程企业本身的形象提升也起到了很好的作用，因此除了相关补贴之外，余下的升级成本将由早餐企业自行消化，不会转嫁给消费者。
据了解，项目申报企业要符合以下条件，包括早餐企业是依法设立，证照齐全，已具备福州市早餐工程经营资质，企业信用好，近3年无重大人身责任事故和不良诚信记录；配送企业食品生产场所符合法律、法规要求，具有产品生产标准、工艺与品控流程标准、拥有健全的企业生产经营管理制度，具备QS认证资质；早餐工程配送企业有一定规模的早餐车供应网点，且生产经营方式符合商务部《早餐经营规范》要求，统一品牌、统一形象、统一产品、统一服务、统一配送、统一管理。
针对老旧餐车的改造，将在一定程度上面，提升食品水平，行业的快速进步，促进质量的稳步提升。