为扶持小龙虾产业链发展，白沙洲农副产品大市场秉承“以诚强农、以信惠农、管理、长效回报”的宗旨，实践“振兴乡村、服务虾农”的誓言，2018年9月12日，由白沙洲大市场牵头，武汉市农业委员会、武汉市小龙虾协会配合，邀请小龙虾养殖行业专家前往黄陂祁家湾小龙虾基地的田间池边为虾农开展小龙虾养殖技术的培训。
此次培训，专家讲得系统、讲得认真，从小龙虾养殖的虾池建造、清塘、放种苗、种草、调水、肥水，到饲料的选用、病害的防治一系列问题逐一讲解；参加培训的养殖户听得认真，记录仔细。在互动环节中，虾农积极提问，专家认真答疑。
培训期间白沙洲大市场营运部总监董志武提出，食品一直是国人关注的一大重点，这关系到每个人的切身利益，上至国家下至都企业都大意不得，我们一定要守法养殖，遵守《食品法》、《农产品质量法》等相关法律规定，生产环节是食品质量的源头，希望广大虾农坚持从源头把关，坚决不使用禁用药，严格遵守休药期，未达休药期不能上市，在源头上杜绝不合格产品的流出。虾农服务对到田间池边的服务活动，对于整个小龙虾市场朝着更健康的方向发展，确实能起到一个非常好的作用。
活动结束后，虾农养殖户意欲未尽地说：“这样送技术到现场的活动才是我们真正需要的帮扶，而且让我们了解了更多的法律、法规保护自己，我们希望今后有更多这样的活动”。
在虾农培训现场的市农委领导对这次活动给予了高度的评价，他们表示这种“到户、到塘、到人”，围绕虾农需求展开的系列免费服务很有意义，从种养环节树立小龙虾养殖标准，武汉小龙虾已更高品质走出湖北市场。