为进一步加强餐饮服务食品宣传工作，根据《餐饮服务食品宣传教育纲要（2011—2015）》要求和2011年餐饮服务食品监管重点工作安排，国家食品药品监督管理局制定了《2011年餐饮服务食品宣传工作方案》，并印发各地。
《方案》按照“围绕中心、服务大局、促进发展”和“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求，围绕2011年餐饮服务食品监管重点工作，明确了2011年餐饮服务食品宣传重点：宣传餐饮服务食品监管法律法规制度；宣传餐饮服务食品监管工作举措、进展及成效；宣传餐饮服务食品先进典型；普及餐饮服务食品知识。
《方案》要求各地要认识餐饮服务食品宣传工作的重要性，切实加强组织领导，周密安排部署，结合实际制定宣传方案，科学组织实施，广泛宣传发动，努力营造全社会关心、支持餐饮服务食品监管工作的良好氛围。