郑州:超市高端牛奶价格大福回落可能性不大

2013-12-045888.TV 专业市场

    随着牛奶涨价潮的来临,近段时间各大城市乳产品价格上涨现象很是普遍。近段时间,有很多网友反映说,近期市场上牛奶价钱涨的很厉害,而且袋装奶不太好买。今天上午在世纪联华、家中福等多家超市发现,尽管瓶装、盒装等高端奶占据了货架的主要位置,然而袋装奶也并不存在不好买的现象,只是价格上涨了不少。

液态奶

    袋装奶涨幅明显
    郑州市商务局近段时间也对大商、丹尼斯等超市的伊利、蒙牛、花花牛等品牌牛奶的供销情况进行了调查,发现简装纯牛奶价格涨幅明显,与记者的调查大同小异。如伊利利乐小枕(240ml)价格从2.5元/袋涨到2.9元/袋,环比上涨16%,蒙牛硬袋装纯牛奶价格为2.6元/袋,同比上涨8.3%,花花牛纯牛奶1.8元/袋,同比上涨12.5%。
    此外,中高端盒装奶则货源充足,在“奶荒”的阴影下,企业把奶源首先投放在利润比较高的产品上,如特仑苏、有机奶、婴儿奶粉和酸奶等。
    多重因素推动奶价上涨
    那么,牛奶近段时间涨幅明显?郑州市商务局的调查报告称,原因主要有以下三方面。
    首先是是由于饲料、人工和物流成本的持续攀高,造成养殖户收益下滑,加上部分地区疫情因素影响,大量奶农和小规模养殖户纷纷退出市场,奶牛存栏量缩减;二是今年北方个别地区出现干旱天气,影响牧草的质量,且奶牛在干热天气下产奶量也较低,进一步加剧奶源供应紧缺的局面;三是新西兰的“恒天然”事件后,一些企业停止进口新西兰奶粉,转向国内奶源代替,原奶需求量加大,生产上供不应求,加上随着天气变冷,乳品进入需求旺季,原奶收购价格不断攀升。
    “奶荒”即将过去价格大幅回落可能性不大
    商务部门表示,依照乳业市场调节规律,从生鲜乳价格上涨周期、原奶产量、2012年牧场建设数量和2012年奶牛进口数量这四项行业指标来看,牛奶供应在四季度初已经开始恢复,“奶荒”的周期即将过去。
    牛奶价格上涨的短期因素是原奶短缺,冬季奶牛的产奶量将会提升,进口乳粉也会逐步放开,在奶源紧张的局面得到缓解,奶源供应充足之后,乳企的良好发展势头会得到延续。然而生产、人工和运输成本的不断提高,液态奶价格回到从前水平的可能性不大,预计短期内郑州市场的牛奶零售价,仍将高位运行。

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