时值夏日，当前正是龙虾飘香的时节。但是小龙虾这种闻着香的食品吗？记者近段时间了解到，江苏将小龙虾及扬州狮子头、熟制风味鱼、糟油等食品纳入“2013年江苏省食品地方标准制（修）订立项计划”内，年内有望正式出台。
据获悉，2013年“食品宣传周”江苏活动自拉开序幕以来，受到消费者的普遍关注。江苏省食品委员会办公室、省工商局、省质量技术监督局等相关职能部门，现场为消费者普及食品知识。近这些年来，虽然“小龙虾卖出了澳龙价”，但来吃的大有人在。但是，小龙虾的食用仍是消费者关注的焦点。
据江苏省卫生监督所所长李延平表示，江苏已经将小龙虾、狮子头、盐水鸭等11种食品纳入“2013年江苏省食品地方标准制（修）订立项计划”内，年内有望正式出台。地方标准出台后，将对小龙虾从养殖水质标准、保存条件、用药限制等各个环节做出要求予以规范，确保消费者吃得干净，吃得放心。
记者获悉，江苏省组织专家对公开征集的立项建议进行遴选和评审，将熟制小龙虾、扬州狮子头、熟制风味鱼、糟油、糯米藕等5类食品以及青奥会食源性致病微生物快速检测、乳粉及婴幼儿配方奶粉中α-乳清蛋白测定等4种食品监管急需的产品检验方法，确定为2013年食品地方标准立项计划。此前，南京盐水鸭等7个项目被确定为2012年省食品地方标准立项计划，并报江苏省卫生厅批准。