日前记者走访无锡的部分商超发现，近期出现一轮的牛奶涨价，而且将会极大可能的影响到本地奶的价格。“一包纯牛奶咋都要3元多了？”昨天家住北塘区的市民张小姐想顺便买点牛奶回家做布丁，却发现整个超市只找得到两种纯牛奶，并且价格都涨到每包3元多。
大超市难买纯牛奶
“这么大个超市怎么就两种纯牛奶？”张小姐来表示，因为打算做布丁，所以她只想买普通的纯牛奶，但是自己在卖场里找了半天只有找到一种光明优＋纯牛奶，折合到3元多一包。这个价格着实把张小姐吓了一跳。卖场的牛奶促销员告诉张小姐，如今整个卖场只有两种纯牛奶，还有一种是伊利高钙纯牛奶，价格也要折合到每袋3元左右。
记者昨天也走访了多家超市，发现超市里的纯牛奶普遍成了稀罕物，反倒是多出来不少品种的贵价奶，比如一款有机牛奶一箱24盒卖到近百元，换而言之折合5元钱一盒。以往只在百货商场地下超市常见的进口牛奶在超市的铺货量也多了起来。比如市民熟悉的安佳黄油，也有盒装牛奶在超市出售，价格也要折合到每盒5元左右。即使是超市冷藏柜中的盒装鲜奶，比如普通的光明950毫升鲜奶也要卖到13元多，而上半年的价格仅为9.5元。牛奶促销员告诉记者，目前盒装鲜奶10元左右才是普遍价格，比如光明优倍鲜奶400多毫升的也要卖到10元钱左右。
地产奶明年要涨价
地产奶由于走订户市场，与超市牛奶渠道不同，素来很少跟风涨价。但是昨天记者从地产奶天资乳品厂了解到，他们也正在酝酿涨价。“这次牛奶涨价主要是奶源紧张。”朱英杰表示，他们也有合作牧场，下半年以来牛奶收购价格一直在上涨。近一次收奶价为每公斤4.8元，很快就要涨到5元钱了。而此前同期牛奶收购价只有每公斤3.6元、3.7元。朱英杰透露，这次牛奶价格大涨，主要两个原因，三聚氰胺事件之后，国内乳业每年增长仅为1%，近乎停滞。行业低迷导致鲜奶收购价格一直被压低。
去年夏季由于持续高温天气，奶牛又对高温特别敏感。因此大批奶牛被淘汰，导致奶源陡然紧张。由此导致了鲜奶收购价突然大涨。“就算没有这次鲜奶收购价大涨，鲜奶价格总体也上浮了三成，我们的毛利还不到三成，所以已经是亏本在做了。”朱英杰表示，虽然以往地产奶很少在牛奶涨价潮中提价，但是这次提价计划也将在今年进行，不过目前时间和幅度都尚未确定。“我们的订户奶价格实际上长期偏低，甚至比苏北还便宜。”天资乳品厂厂长朱英杰透露，他们每天配送到户的鲜奶220毫升价格仅为2.2元，而据他了解，扬州、淮阴等地区的订户奶200克已经卖到3元钱了。
牛奶价格
我国牛奶价格之所以会出现持续上涨的情况，除了了奶源牧场有关外，一个不可忽视的原因就是目前国内牧业发展水平有限。无锡本地的一位业内人士表示，我国牛奶价格是目前的，像国外有澳大利亚和新西兰这种牧业发达的牛背上的国家，一方面政府对于牧业补贴高，另一方面当地科学饲养，因此牛奶普遍高产。而我国则仅仅只有内蒙等草原地区适合饲养牛羊。像并不适合养奶牛的河北廊坊地区，鲜奶收购价格甚至达到每公斤7元多。像无锡地区近年来由于治太需要，不少奶牛场纷纷迁往了外地寻找更大发展空间。