鸡蛋价格不知不觉中已经突破了5元/斤。记者昨天从市物价部门获悉，市区鸡蛋价格自3月中旬止跌回升后，4月份以来其上涨势头丝毫不减，目前洋鸡蛋价格首次“破五”涨至5.02元/斤，而草鸡蛋更是“破八”至8.2元/斤。
据了解，3月中旬之前，淮安市场鸡蛋价格持续下跌两个多月之久，随后止跌反弹。调查数据显示，3月中旬，市区农贸市场鸡蛋零售均价为4.46元/斤，至3月下旬升到4.74元，上涨6.3%。进入4月后，鸡蛋价格继续上涨，当前价格已回升到5.02元/斤，较3月中旬上涨12.6%。期间，鸡蛋批发市场涨价趋势同样明显，3月25日，淮海路农贸市场鸡蛋批发均价为4.52元/斤，仅较3月10日上涨2.22%，这一价格保持到4月初，进入4月中旬后，其批发价格加速上涨，4月24日已跃升至4.92元，较3月25日上涨了8.8%。
“近期鸡蛋价格上行主要受供求格局变化影响所致”，市物价部门分析认为，年初深受H7N9禽流感影响的鸡蛋消费市场，在近期呈现出较快的恢复态势，而同期市场供应受前期蛋鸡存栏减少影响而有所下降，供求关系的变化导致鸡蛋价格在近期加速回升，预计这一局面在短期内不会有大幅改观，鸡蛋价格上行趋势仍将延续。