酸奶营养价值高，父母很乐意让孩子喝酸奶。不过，营养专家提醒：一岁以内的婴儿别喝酸奶。处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低， 4—6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的加工经过一个酸化过程，PH 值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。
此外，婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段，尚不稳定，饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。
因此，一岁以内的孩子不宜喝酸奶。一岁以上的孩子虽可以喝酸奶，但不要空腹喝。原来，空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长，这会让酸奶失去应有的营养价值。因此，餐后两小时喝。