据了解近几天，金华市出口鲜香菇10余年来，无一例出口鲜香菇在国外检出镉、铅等重金属超标情况，也未出现一起因产品质量问题遭到国外通报或是退货的情况。
金华市从2002年开始实行出口蔬菜基地备案管理，2004年开展出口植物源性食品残留物质监控工作，至2010年底累计对出口鲜香菇检测重金属等（镉、铅、砷、汞）200余批次，合格率高达99.5%以上。
据了解，金华市的香菇种植多采取“公司+基地+标准化”的管理模式，质量有保障。2010年度金华辖区出口鲜香菇8341吨，出口金额达2681.9万美元，较2009年分别上升13.53%和30.4%，近4年来鲜香菇年出口数量稳定在7000吨以上，占鲜香菇出口总量的50%左右，连续3年以超10%的增长幅度保持稳定增长。
作为出口产品质量主管部门，金华出入境检验检疫局筑起3道防线确保出口食用菌质量。道是源头基地种植防线。出口用鲜香菇全部来自经备案的基地，周围无工业企业、无牧场、无其他化学因素污染。第二道是生产过程监控防线。企业首批香菇出口前，首先对重金属镉、铅、砷、汞和240项农药残留情况进行检测，待所有检测项目合格后基地产品方可用于出口。此外，金华出入境检验检疫局每年监管企业生产环境、农药化学投入品、人员健康等，确保满足出口食品生产企业要求。第三道是成品检验防线。在企业自检合格的基础上，对出口批次实行抽批检测验证，一旦有超标情况，该批货物立即停止销售。