2019年的上半年，肉类冻品部在完成《西郊肉类冻品部综合治理管理标准2019版》的更新修订后，围绕食品知识技能、岗位风险排查、消防知识技能培训和垃圾分类专项工作等部门重点工作和岗位知识要点开展了多场次的教育培训活动。
为了对半年度的现场综合治理工作进行总结和验收，肉类冻品部于2019年7月10日，围绕《西郊肉类冻品部综合治理管理标准2019版》的具体内容，以及部门现场管理中碰到的问题和难点，开展了一次“肉类交易区综合管理知识竞赛”。
本次知识竞赛采用部门自主出题的形式，紧紧围绕日常管理中生产、消防、环境卫生和垃圾分类这四项内容，结合本部门岗位的实际情况，开展了一次全员参与的测评。
肉类冻品部经理希望通过本次知识竞赛，掌握一下部门全员对于整个上半年培训的教学效果，收集一下下属员工对于现场综合治理的感悟和建议，进而聚焦部门管理的重点、难点和薄弱点，为部门下半年的管理工作找对提升的方向。