为深入开展食品警示月工作,切实有效地加强西郊对食品的质量把控,明确食品质量新标准,查找自身不足。近日,公司开展了食品知识的专题培训和市场食品大检查活动。
4月28日,公司食品领导小组召集各相关部门进行食品专题培训,培训主要由公司检测中心负责。分别从“上海地产农产品质量监管现状与展望”、“上海市食品生产监管工作情况”、“食品流通监管要点”等几个方面进行了培训,详细介绍了市食药监和市农委的农产品质量的要求和解释。尤其针对禽畜肉类、豆芽等高危农产品从索证验证、检测、交易到追溯的全过程进行了详细的新规培训,让相关部门明确了新的管理要求和标准,为公司进一步严把食品质量关做好了理论准备工作。
随后,公司食品领导小组带领检测中心对市场内的农产品进行大检查。在市场内进行大规模的地毯式检查工作,针对包装标识、外观成色、农药残留、瘦肉精、吊白块、甲醛等十多项内容进行了检查和抽样检测。并且检查了公司和相关商户的销售台账是否齐全、规范、完善。
随着食品工作的不断深入,根据公司党委书记、副董事长、总经理王永芳关于从严做好“四关”(准入关、检测关、处置关和追溯关)的要求,公司将继续狠抓食品质量,不断提高自身管理水平,完善把控流程,把食品质量放在工作的首位,让消费者吃上放心的农产品。