为了学习华江市场白条猪和分割肉的实际处理流程和操作细节，信息中心负责人刘震一行三人在2015年3月9日凌晨，赶往了位于华江路的江桥市场华江分场。华江市场相关负责人热情接待。
刘震一行先后参观了挂钩过磅称重，客户使用手持机交易和写追溯卡，下家客户自助查询和打印交易单，上家客户进行账户结算以及使用银行圈存圈提机进行圈提操作。
参观完现场之后，双方在会议室就流程相关问题开展讨论，同时谈及将来的合作以及日常操作的流程中可能会遇到的问题，让我司引以为鉴，并计划3月14日进行实际操作。
回到公司后，我司对系统流程进行了总结，同时也对下次现场操作时需要注意的点进行了整理。3月14日凌晨，刘震和王慧超再次来到了华江市场，并进行了系统实际操作，包括进场登记、过磅称重、猪肉送检、手持机操作、开立检疫证等。
经过两次参观，我司对于华江市场的操作流程有了较的认识和了解，为西郊下一步猪肉大规模进场做好的准备。