2016年3月30日，上海西郊农产品交易中心肉类交易区正式开业，旨在依托主中心农产品批发市场的体量，通过现代化的电子信息系统，全力打造上海市猪肉交易集散中心。
据统计，开业首日肉类猪肉进场交易总数3945头，总重量241.9吨，总金额522.2万元，检测合格率达到了。3月31日到4月30日，猪肉交易总数88889头，日平均2867.39头；总重量6887.098吨，日平均222.164吨；总交易金额1672.067万元，日均交易金额53.9万元。
肉类部全体员工将继续日夜坚守，在西郊的热土上创业、创新，努力将西郊建设成为上海肉类批发交易的集散中心、信息中心、管控中心，建立追溯体系，让市民吃上新鲜、、可追溯的放心肉。