虽然距中秋节还有一个多月的时间,但市场上各式各样的散装月饼已集中亮相,就连一些月饼礼盒也早早加入了这场“战争”。业内人士称,为了抢夺市场份额,月饼集中上市的时间一年比一年早,在这种竞争下,不少月饼提前“被上市”。
14日,记者走访济南家乐福、大润发等各大超市卖场发现,散装月饼已经集中出现在了各家超市的柜台上,20多种口味的散装月饼一字排开,很是丰富。记者在一超市里看到,虽然月饼才刚刚上市,但有一些品牌已经开始降价了,一款散装原价16.8元/500克的月饼已经降到现价13.8元/500克,还有一种广式月饼,原价为16.8元/500克,现价降到了11.8元/500克,一种低糖月饼原价为22.8元/500克,降到现价18.8元/500克。
“价格就这几天刚调下来。”月饼促销员告诉记者,这应该与销量不佳有一定关系。据其介绍,从8月上旬上市以来,有的品种销售不是很好。“今年月饼的上市时间比往年早了一周多,可能是今年月饼上市特别早的关系,眼下还没有吃月饼的气氛,而且现在来买的都是个人,针对个人消费者的话不促销卖不动。”促销员称,“而且各种散装月饼保质期基本在45天至60天之间,不在这一月之内卖完的话就得撤架了。”
济南市稻香园食品有限公司营销中心贺经理告诉记者,今年的月饼上市时间确实是比往年提前了一些,有一些品牌月饼的上市其实是被动上市。因为近几年月饼市场的竞争愈发激烈,品牌月饼进入市场的时间越来越早,以求在中秋节前多赚一笔。“一些有实力的月饼生产企业对月饼的上市都有一定的体系流程,有实力处理那些因提前上市剩下的月饼,如果一些小企业的月饼跟在他们后面被动上市的话,就有可能遭受严重的损失,各个企业还是应该遵守市场规律,按照自己的体系流程进行月饼的生产销售才行。”