近几年来，植物性饮料和发酵饮料都取得了令人瞩目的成功，但如果将二者结合起来呢？杜邦就非常看好二者结合之后的发展潜力。InnovaMarketInsights调查数据显示，从2012年开始，清洁标签饮料的推出就增加了12%的复合年增长率，植物性饮料的研发复合年增长率则增加了11%，发酵饮料的销量复合年增长率增长了17%。
杜邦的消费者动产全球总监GregPaul表示，其研究了发酵饮料和植物性饮料的交叉点，结果发现全球1%的植物性饮料都是经过发酵的。在北美自由贸易协定（NAFTA）中，植物性发酵饮料还是空白，因此这是一个新的饮料类别，也是一个尚未开发的巨大的机会。
配方
杜邦开发了一种温和的、用途广泛的非乳制品饮料，使用了独特的稳定系统，并使用了专门为低pH值设计的大豆蛋白（一种酸稳定性的蛋白质是必需的）。
该饮料由分离大豆蛋白（SuproXT40）组成，混合了素食来源的菌株（Yo-mix，2513），稳定系统（Grindsted8509）也是专门为非乳制品发酵饮料设计的，其中使用了SolecF大豆卵磷脂来源的乳化剂。该饮料一份的剂量为245克，其中9克的糖和8克的蛋白质。
GregPaul表示，该产品可作为良好的载体，添加一些额外的成分，如植物蛋白、益生菌、可溶性膳食纤维、水果风味或蔬菜粉，并可定位为体重管理、一般健康和运动营养产品等不停领域。据悉这是可以显示杜邦投资组合的广度和多样性的一个很好的例子，重要的是，这不仅仅是简单的混合，而是将这些原料有机的结合在一起的技术。
在不久前的美国拉斯维加斯展商，杜邦展示了新的植物来源的、90%的蛋白质新品，可应用于零食、营养棒和谷物食品中。据了解，这款实验室友好型高蛋白食品具有中性的口味和酥脆的口感。杜邦的蛋白质方案业务部门战略营销主管JeanHeggie认为，消费者喜欢成分简单和蛋白质含量较高的食品。杜邦最新的产品开发组合就是满足消费者的上述需求，同时提供了极好的口感，在营养棒、谷物和一系列健康零食中都具有强烈的视觉吸引力。杜邦是首家推出90%蛋白质块的公司，最初的产品为SuproNuggets570，是一款质地轻脆，桶形的蛋白质快。杜邦新近推出的三款产品形状各异，口味也各不相同。
SuproNuggets580：椭圆状蛋白质块，质地清脆，完整性更好。
SuproNuggets583：松散状的蛋白质块，适用范围广，包括谷物、酸奶、牛奶什锦和营养棒，口感酥脆。
SuproNuggets585：圆形的大蛋白质块，口感酥脆，适用于新型零食配方、营养棒和谷物。