在寒冷的冬季，许多人会怀念夏季的水果。随着温室大棚技术发展的越来越好，夏季的水果冬季也大部分都可以吃到了，就比如牛卵坨。牛卵坨相信很多人都没有听说过，更别说吃过了。今天小编就给您讲解下牛卵坨的吃法和吃的时候应注意的问题，大家快来学习一下把！
什么是牛卵坨？
牛卵坨是木通科的一种藤本野果，学名钝药野木瓜。分布于中国南部、长江流域。由于它的果实形似牛的生殖器，在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”，福建地区也叫做“嗱”（音译）。牛卵坨的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等。特点是皮厚籽多，种子呈椭圆形，黑色。果皮有黄色、麻灰色、紫红色三种，黄色果皮的极像芒果，里面的果肉为黄色，麻灰色、紫红色果皮的像红薯，果肉多为白色。果肉均为半透明，肉质细嫩，多汁，浓甜可食。
牛卵坨的吃法
吃牛卵坨的时候首先将外壳剥掉，等到里面的果瓤就出来了。就可以食用了。吃的时候记得抿瓤吐籽，牛卵坨能吃的部分其实很少，主要就是中间部分。其他部分是不能吃的。所以喜欢吃水果就喜欢吃爽的朋友适合多买几个牛卵坨。也正是因为能吃的果实部分较少，所以不用担心牛卵坨吃不完坏掉。
牛卵坨的注意事项
牛卵坨因为果质浓甜可口，所以会有不少人喜欢多吃。其实牛卵坨适合每周吃1—2个就够了。因为食用过多容易造成营养过剩，火气上升，增加身体的负担。还有一点大家吃的时候一定要注意就是：吃的时候记得搭配一些面包，饼干一类有助于牛卵坨营养成分的吸收，但虚火旺盛体质燥热的人不适合吃。
牛卵坨作为一种家用不是很常见的水果，虽然知道的人不多。但因为其营养价值高，本身又属于温性水果。所以特别适合体寒怕冷的人食用。好了，今天的分享就到这里了。