对消费者而言，决定他们购买酸奶的动机除了品牌品质的保障外，最关心的就是酸奶的新鲜度。那酸奶的新鲜度又如何保障呢？伊利股份作为行业领头羊，在奶制品保鲜方面已经走在了前列。伊利股份的冷链是为酸奶保鲜的重要手段。
为了使酸奶在运输过程中不断冷，伊利股份建设全程“冷链”。2012年，伊利股份引进了TMS（运输管理系统），其中运用了GPS全球定位技术，经过这几年的不断完善，实现了从工厂下线到在库储存，到在途运输，最终到经销商手中，再到消费者终端卖场的时候，每一个环节都有“冷链”的保障。即使车辆远在千里之外，伊利股份的运输调度人员也犹如拥有了“千里眼”，实时掌控着冷藏车的行驶轨迹和温度状况。
近年来，伊利股份将“冷链”全面升级，伊利股份率先在国内建立了可视化的全程冷链物流系统，集合国内外多项先进技术，通过“云商”、“ERP”、“WMS”到“TMS”中的GPS跟踪定位，对仓储、配送等全部物流过程进行实时监控，确保产品新鲜和安全，全部过程透明、可视化。
冷链的升级对酸奶的保鲜有了进一步的保障。伊利股份全国物流配送标准最初为12天，经过不断的升级，2016年变为9天，2017年提升至7天，速度提升，产品的新鲜度也随之提升。
伊利股份在管控新鲜度方面实行分阶段、分链条管控。在产品的库房，伊利设置了WMS系统；运输途中，设置了TMS;在终端，有云商系统；在信息流方面，有ERP系统。正是在各个环节上的全面把控，才使整个链条的效率得以提升，从而保障了消费者最终拿到手里的伊利产品是最新鲜的。