香梨能不能熬冰糖雪梨

2018-01-045888.TV 新闻资讯

香梨能不能熬冰糖雪梨图片

香梨也是梨的一个品种,它的个头很小,但是吃起来很甜的哦,那么香梨能不能熬冰糖雪梨?香梨熬冰糖雪梨的做法?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考!

香梨能不能熬冰糖雪梨

最好是用鸭梨,如果没有的话用香梨代替也是可以的,但效果可能就没有鸭梨那么的好

香梨炖冰糖是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨,也可以用香梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的:熬梨汤用白砂糖,效果不好。

香梨熬冰糖雪梨的做法

香梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、香梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

2、将冰糖、香梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法二

主料:200g雪梨

配料:100g冰糖、20g枸杞

制作步骤:

1、将香梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。

2、将香梨片放在容器中。

3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。

香梨的功效与作用

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;

具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;

主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症;

1.梨性寒凉,一次不要吃得过多;

2.脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;

3.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

4.梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

最好是用鸭梨,如果没有的话用香梨代替也是可以的,但效果可能就没有鸭梨那么的好!

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