今天（1月10日）从省政府举办的新闻发布会上获悉，我省校园“食品安全护苗行动”取得了阶段性成果，全省校园及周边食品安全整体保障水平明显提高。
据了解，2017年省食安委在全省部署开展了中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”。
省食药监局局长刘湘凌介绍，省食安委将“食品安全护苗行动”作为2017年全省食品安全1号专项整治，成立了省食安办、省食药监局、省综治办等9部门联合协作机制，确保了专项行动的有序有效推进。明确校长是学校食品安全第一责任人，建立了食品安全责任制，实现了校园食品安全“亮牌”管理，确保学校食品安全有岗、有责、有人、有措施。持续开展了学校食品安全示范创建活动，对21家2016年度省级食品安全示范学校进行了授牌，对2017年申报创建的40所学校进行了验收。全面推行学校食堂“明厨亮灶”，全省1.19万个学校食堂实现“明厨亮灶”，同比增长20.7%，特别是长沙、常德推行“互联网+明厨亮灶”，实现了远程全程在线监管。引导鼓励通过食品安全责任保险，防范化解食品安全风险，2017年全省校园食堂参保3515个，同比增长10.9%，食责险覆盖428万学子。