为确保河南尉氏县十四届人大二次会议、政协第十二届二次会议顺利进行，保障与会代表和委员“两会”期间饮食安全，消除食品安全隐患，严防食源性疾病的发生。该县食品药品监督管理局高度重视，多措并举，全力做好“两会”期间餐饮安全保障工作。
据了解，这次“两会”，该县食药监局专门成立了餐饮保障工作小组，由副局长苏国红同志带队，入驻本次承担“两会”接待工作的宏泰酒店、畅通酒店，首先利用快检设备，对供餐单位的蔬菜农药残留、餐饮用具的洁净度、瘦肉精等多个项目进行了现场快检，并委托河南华测检测技术有限公司按两会菜谱进行了抽检留样。
其次，检查人员对两家定点酒店从原辅料购进索证索票、餐饮具清洗消毒、食品烹调加工、设施设备运转、从业人员健康及卫生等方面进行了全面排查；两会期间，尉氏县食药监局“两会”餐饮保障工作小组还将在定点接待酒店全程驻点，严格审查菜谱和加工流程，规范食品留样，确保对餐饮服务各环节全方面、全覆盖、全过程监督检查，并依据食品安全突发事件应急处置预案，严格落实责任制，保持通讯畅通，确保能够快速处置各类涉食品突发事件。