明天第五届中国坚果炒货
食品展在安徽省合肥市举行，届时来自国内外的很多参展商将带来坚果炒货行业的最新产品。
第五届坚果炒货展与前四届相比可谓亮点频频，规模空前。
中国食品工业坚果炒货委员会秘书长翁洋洋总结了今年炒货展的几大特点，她告诉记者，这是企业家当会长后举办的第一次炒货展，因为企业家更了解企业的运转，本次炒货展有意将时间安排在上半年，适应坚果炒货食品企业的生产规律。本届炒货展在展出面积上也创下历史之最，比以往增加了近一倍，达2万余平方米。
因为时间上做了调整，更多有实力的参展商前来参展，本届炒货展规格更高，翁洋洋透露，本届炒货展上将举行“2011年全国坚果炒货行业年会”、 “2011年全国坚果炒货信息技术交流会”和“第五届中国坚果炒货高峰论坛”，届时将权威发布全国坚果炒货食品行业经济运行的报告、坚果炒货行业最具影响力的50强企业、最具影响力20强区域企业以及全国坚果炒货行业十大类产品的分析报告。
炒货展不是合肥地方性的展会，而是真正意义上的全国性展会。“中国坚果炒货食品展是国家级的专业展会，也是国内唯一一个定位为坚果炒货的行业展会。”承办公司的负责人介绍说。本次炒货展共吸引近800家企业参展，专业经销商近4000家。
炒货展扩大了合肥炒货业的影响力，也开阔了合肥炒货企业的视野。2003年，华泰凭借“洽洽”瓜子，跻身企业“10亿元俱乐部”，成为合肥市第一个年销售收入达10亿元的民营企业。2011年，安徽洽洽食品成功上市，成为全国炒货行业上市的第一家。通过炒货节的连续举办，合肥专业从事生产加工炒货的企业有200多家，资产总额已经超过500亿元。通过此次炒货展合肥坚果炒货行业将更上一层楼。