“兵马未动，粮草先行。”
军事后勤是战争的物质基础，吃对于军队而言更是有着极为重要的特殊意义。
平日里，连队流传着“好伙食抵得上半个指导员”的说法；战场上，能不能吃饱、吃的好坏，更是事关整支部队的战斗力。
单兵食品是部队战斗力的基本保障，更是一场战争的生命线，绝不能将就和小视。基于此，新型单兵食品当应需而变，应时而生。
提起我军的单兵食品，或许可以追溯到红军过草地时的野菜、草根、树皮，朝鲜战场上的“炒面”,当然，存在日久的压缩饼干也不能不提。
总体上而言，我军的单兵食品经历过“从无到有”的发展过程。现如今，随着任务的需要、时代的变迁，对已单兵食品，我们绝不能再满足于“有”,更需要致力于“精”.至今，我们都还能记得那位啃着冰牛奶的边防士兵，令人敬佩，也让人心疼。
“十年饮冰，难凉热血。”这里表现的是军人的无怨无悔，甘于奉献。
可是，若能保证官兵时刻吃上热乎的饭、喝上保温的水、配上更为合理且全面的副食，不是更能保护官兵的身体和精神吗？
从生理学角度来说，一名健康的成年男性，一天摄入2000千卡能量，已经足矣。
从这个角度来说，现行的09式和13式单兵自热食品已经完全满足这一要求，甚至提供的能量还有很大幅度的超出。
可是，当“温饱型”单兵食品的目标早已达成，“营养型”的目标就该被提上日程，并付诸实施。毕竟，我们有“民以食为天”的传统，吃的好的部队，更有战斗力！
因此，对于新型单兵食品的研制，我军首次依托国家科技部，面向社会公开发布军用食品改进科研任务后，军地协作，集智攻关，取得了丰硕的成果。
新型单兵食品，更贴近实战需求，两点纷呈，具有以下几个特点：
①食品包装体积和重量均减少10%左右。部分产品外包装采用亚光材料，易于官兵携带，便于野外伪装隐藏；
②餐份食品提供的能量更充足。符合不同作战地域、环境条件下的应急应战能量需要；
③加热时间大幅缩短。大部分产品都能在10分钟之内，将食物中心温度加热到65摄氏度左右，基本能满足高原高寒、边防海岛等不同地域部队平战时应急热食保障；
④大量运用新技术新工艺。引进阿尔法大米生产工艺，较好解决了米饭回生等问题，采用新含气调理技术，确保面条软硬适中、不浆糊，采用无菌包装技术，可与食品加工同步杀菌，不需二次杀菌。
当巧克力成为新型单兵食品的标准配备，当新型单兵食品更注重实战需要，更贴近官兵需求，实际上这意味着我军的单兵食品及单兵保障日臻成熟与完善。