端午节就要到了,很多家庭已经开始吃粽子了。而粽子煮着吃是最香甜美味的。那煮粽子的水可以喝吗?煮粽子的水里面要放盐吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
煮粽子的水可以喝吗
若是粽叶在煮前已经洗干净的话、是可以的、并且水会带有粽叶的香气。
还可以洗脸或洗澡,但还需要用清水再洗一次。据说可治皮肤病、去邪气。
沐兰汤。端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。当时的兰不是现在的兰花,而是菊科的佩兰,有香气,可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。《荆楚岁时记》:“五月五日,谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得,则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在广东,则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草;在湖南、广西等地,则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。
煮粽子的水里面要放盐吗
放不放盐,那要看是煮什么粽子了。如果是煮肉粽子,煮时最好还是往水里放点盐。不然水会把卤肉的味道稀释掉很多。煮其他的粽子就没必要放盐了,比如说沾糖或者沾蜂蜜吃的粽子,就不用放盐了。
粽叶是什么植物的叶子
对于粽叶,可能有些人认为这是一种叶子,就叫做粽叶,这是不对的,我们只是把包粽子的叶子综艺叫做粽叶,但并只有一种。一般来说,包粽子时用的粽叶最多的是芦苇叶、箬叶。南方一般以箬叶为主,北方则以芦苇叶为主。
1、芦苇叶
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长。我国很早就有用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。相传,我国明代出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。
2、箬叶
箬竹属中的阔叶箬竹的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区。一叶兰属百合科,蜘蛛抱蛋属,别名蜘蛛抱蛋、箬叶,它的地下部具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰。因其果实极似蜘蛛卵,又名蜘蛛抱蛋。一叶兰终年常绿,叶形优美,生长健壮,是理想的室内绿化植物。
3、其他
当然,除此之外,桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、槲树叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等都可以用来包粽子。只是芦苇和箬叶是应季时最常用的新鲜的粽叶。比如端午节前后正是芦苇叶刚下来的时候,当然是吃新鲜的了,其他季节吃不到的。而像竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以的。