6月15日，“2018中国食品安全万里行”启动仪式在北京隆重召开。此次开幕式由中国食品报社总编辑李振中主持，中国轻工业联合会会长张崇和，国务院发展研究中心党组成员、办公厅主任余斌，工信部消费品工业司司长高延敏等出席启动仪式。
6月15日，“2018中国食品安全万里行”启动仪式在北京隆重召开。中国轻工业联合会会长张崇和，国务院发展研究中心党组成员、办公厅主任余斌，工信部消费品工业司司长高延敏等出席启动仪式。中国质量万里行促进会会长刘兆彬、原国家食药监总局食品药品稽查专员王耀宗出席并发表了主题演讲。食品行业相关部门、国内外业界相关负责人、媒体记者等受邀参加。开幕式由中国食品报社总编辑李振中主持。
2018中国食品安全万里行系列活动（简称：食安行）是由中国轻工业联合会、中国食品工业协会、中国食品报社与中国食品网共同发起的，以食品安全为主题的大型社会活动。意在通过“中国食品万里行”系列活动，有效推进国家政策在全国各地及相关企业的精准落实，同时为相关企业搭建优质化平台，有效提高国民食品安全意识及食品安全的社会化监管力度，引导全社会共同为构建健康中国发力。
莅临启动仪式现场的中国轻工业联合会会长张崇和、国家工业与信息化部消费品工业司司长高延敏分别致辞。张会长讲到“我们希望在强化食品安全监管、创新食品安全技术、传播推广食品安全信息等方面与社会各界诚挚携手，共同推动中国食品行业迈向高质量发展的新时代。”高司长强调“近年来我部对食品行业企业的社会责任问题十分关注，一直坚持的理念就是以安全为先，把保障食品安全作为食品行业的重点，全面提升发展的质量，推动食品工业健康发展。”
据了解，“食安行”系列活动中将引入企业主题展览环节，为企业和消费者、企业之间搭建直接对话的平台。消费者可以和企业面对面、点对点交流；第三方投资机构可实际考察相关企业，了解相关产品，为食品企业战略合作创造新的机会。
同时，组委会将以“食安行”走进地方系列活动为契机，携手中央及地方各级报纸、广播、电视、网站媒体，全面报道各省、自治区、直辖市及各地市优秀食品安全企业信息，宣传优秀品牌，打造行业标杆。通过“食安知识走廊”、“食安公益手册”及深度报道等方式，走进城市、乡村、社区、学校，向广大消费者宣传党和国家食品安全工作的方针政策、法律法规，普及食品安全知识与消保维权常识，提高全民食品安全意识、保健意识、维权意识，为创造公平、公正、有序、和谐的市场环境与社会环境发声。
在启动仪式上，《中国食品安全工作优秀案例》宣布征集；《中国食品行业城市品牌》、《中国食品安全体系建设发展报告》同期发布。“中国食品行业城市品牌消费指数”指标体系，经项目组广泛征求管理部门，研究学者、业内专家的意见和建议，通过深访、专家研讨会等形式反复论证，最终形成由5个一级指标，13个二级指标，35个三级指标构成的综合评价指标体系。“城市品牌消费指数”从品牌认知、社会责任、品牌传播、用户消费反馈等维度综合评估品牌在行业中的影响力，以及居民对品牌的消费及评价。项目专家委员会对评估对象相关指标进行定性评价、间接量化的步骤。项目旨在对行业品牌的评优荐优、树立标杆、打造行业名片，并将有效推动行业发展。
“食安行”系列活动为传统食品企业与创新型食品企业、地方优秀食品企业与国际食品企业提供了平等对话的平台，促进了传统工艺与创新技术的碰撞，地方特色与国际标准的交融。食安行系列活动在提升消费者安全意识、维权意识的同时，倡导全社会共同努力，为构建食安城市、打造健康中国贡献力量！