“哥们儿,放心开吃,我已系好带”外卖“百万食安封签进店”为外卖食品上上“锁”

2018-06-235888.TV 新闻资讯

“哥们儿,放心开吃,我已系好带”外卖“百万食安封签进店”为外卖食品上上“锁”图片

“哥们儿,放心开吃,我已系好安全带”“无论多忙碌,吃饭都是生活里的一种小幸福”……近日,不少消费者发现,收到的外卖餐盒上不仅多了一个“安全带”,而且“安全带”上与“吃”相关的流行语也特别风趣。

如何确保外卖食品安全成为时下最受百姓关注的热点问题,尤其是媒体曝光外卖送餐途中的安全问题,引起了社会极大反响。“饿了么和百度外卖平台能主动采取食品安全保障措施,既是对网络订餐食品安全全过程管控体系的自我完善,也是企业对社会和公众的庄严承诺。”北京市海淀区食药监局副局长魏美亮表示,食安封签项目对于打好网络食品安全“保卫战”开了一个好头。

饿了么、百度外卖联合北京市海淀区食药监局率先在北京启动“百万食安封签进店”项目,即在商户出餐后,用统一的封签包装,确保从送餐员取餐到送达用户手中封签始终保持无拆封无损坏,这相当于给外卖又加上了一道“安全保险”。

今年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条规定,入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并包装餐饮食品,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。此规定对外卖商家在包装环节上的食品安全责任作出了明确规定。

“确保外卖餐品完整安全,首要责任在商户。实施食安封签,既是对消费者负责,同时也是对我们餐饮商户的一种自我保护和提升。”西贝莜面村营销经理刘宝泉表示,西贝将在“百万食安封签进店”项目活动中严格按照操作要求加贴食安封签。未来,西贝也将积极落实主体责任,设计制作西贝莜面村自己的食安封签,并在外卖餐品包装上长期使用。

有消费者质疑,餐盒的封签会不会计算在餐盒收费里?对此,经了解,试点期间的封签费用将由外卖平台承担,后期将协商由商户承担一部分,并鼓励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签,目前不会增加消费者支出。试点启动后,将及时收集商户和消费者的反馈信息,并逐步覆盖北京全市。

“近年来,网络订餐平台已经逐步向自律化、规范化、合法化转型,网络订餐行业的发展也从无序到有序。”魏美亮表示,下一步,食药监部门将继续推动美团外卖等外卖平台使用食安封签,鼓励各网络订餐平台集思广益,创新食品安全管理方法,充分发挥互联网企业的技术优势,用科技手段把外卖食品变得更安全。

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