不知不觉,巴黎已经到了能穿着花裙子扮小仙女的季节啦~
连续一周超过25度的好天气,特别适合出去浪啊~
和好闺蜜挑一天下午不管不顾的逛到天黑,累了就坐在路边的台阶上买一个冰淇淋,然后感叹,c'estlavie!
说起冰淇淋,你最喜欢什么口味?
抹茶?香草?巧克力?酸奶?
Oh,no,no,这些味道都太普通啦,法国人最近就推出了熟肉酱味的冰淇淋……
在法国西部的萨尔特省(Sarthe),有一对夫妇Catherine和PatriceRiauté。他们是奶农,照看着很多奶牛,靠卖牛奶为生。
可是生活总是有波折的。近三四年来,牛奶生意变得越来越难做,很多时候他们不得不亏本销售才能维持生活。
于是,这几年,他们一直在想办法改变这种状况。
不想无所事事,也不愿意一直这样受制于市场,那么不需要经过其他工业和中间商,用牛奶到底还可以做些什么?
那么做冰淇淋吧,这不是人人都爱吃的东西吗!
说做就做,夫妻俩有着良好的分工,妻子负责生产,丈夫负责销售。小小的冰淇淋生产线就这么开始了。
到现在为止,夫妻俩已经做了8个月,产品从冰淇淋,雪糕,到开胃酒,冷冻甜品,总共有80多种口味,也是很厉害了。
最近,他们推出了最新口味——熟肉酱冰淇淋!
灵感嘛,来源于当地特产萨尔特熟肉酱(LesrillettesdelaSarthe)!
这是当地最有名的特产,每年还有由萨尔特熟肉酱骑士协会举办的Mamers熟肉酱比赛,又新鲜又美味,把它跟冰淇淋结合起来,才是把家乡发扬光大嘛!
“一罐500克的肉酱,糖,鸡蛋和牛奶,这些东西就能作出美味的冰淇淋啦。”
尝过的人都表示,“比想象中好吃耶,一点都不反人类!味道很平和,软糯,大部人应该都可以接受,说实话,还有点小惊喜呢!”
好吧,这对夫妻的想象力,菌是佩服的!
其实,奇葩口味的冰淇淋从来都不缺,因为这个世界一直都有喜欢挑战的人啊~~
法国一间专门经营手工冰淇淋、冻酸奶的商店PhilippeFaur,就曾经推出过鹅肝酱口味的冰淇淋!小仙女们,吃得不手抖吗,都是脂肪……
在尼斯老城的冰淇淋店“Fenocchio”,口味千奇百怪,啤酒,黑橄榄、迷迭香、百里香、西红柿罗勒……
好吧,趁着阳光还好,请让我去默默买一个最普通的香草味冰淇淋就好了……