美食总是在身边，如果你嫌弃自家的饭菜不好吃，一定不是材料不够丰富，而是你没有用善待跟发现的眼睛去看它们。
原料：南极虾、莴笋、胡萝卜。
调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉。
做法：
1、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。
2、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用。
3、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可。
小唠叨，我是炒了一大盘子，这只是其中一小小部份，呵呵，怕有些筒子又嚷不够吃，特此唠叨！呵呵。