2元的酸奶和8元的酸奶有什么区别?说出来不敢相信!

2018-10-255888.TV 新闻资讯

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走进超市,酸奶柜的产品琳琅满目,仔细观察会发现,酸奶的品牌价格大有不同,每个人在这里都能买到自己想要的酸奶,但是有没有想过,2元的酸奶和8元的酸奶有什么区别呢?

酸奶一般分为常温酸奶、冷藏酸奶、乳酸菌饮料和一些类似酸奶的饮料。这些被统称为酸奶的产品,有的2元一包,有的却十几块甚至几十块一瓶,到底是什么原因导致价格上出现这么大差异的呢?我们来试分析一下。

成分

市面上的普通酸奶配料大多为:生牛乳、白砂糖、香精、各种益生菌以及添加剂,如果是水果味的酸奶可能还会添加果酱,对比一些价格稍贵的酸奶就会发现,它们的配料相对来说更加简单,只有生牛乳、水、糖,没有任何添加剂也许就是贵的原因。

制作工艺

第二个原因可能是因为制作工艺。普通酸奶一般是在鲜牛奶进行灭菌之后,再加入乳酸菌进行发酵制作而成的,而价格稍高的酸奶在发酵制作后会对酸奶进行二次杀菌处理,优质的高温灭菌技术可以使酸奶的保存时限更长。

乳酸菌数量

价格略贵的酸奶含有的乳酸菌种类较优,数量也较多,但这并不代表着高价酸奶一定有高营养。拿常温酸奶和冷藏酸奶打比方,冷藏酸奶的价格普遍高于常温酸奶,由于温度条件的限制,很多低温酸奶进入消费者肚子里时乳酸菌的数量可能已经很少了,与常温酸奶并无很大差别。

品牌宣传

同样价格的酸奶,消费者更愿意选择大品牌生产的,这是因为大品牌更值得信赖。2元和8元的酸奶还有一个区别就是宣传,大品牌铺天盖地的广告宣传的确为产品提升了知名度,但也可能因此价格就稍微比同类产品贵了一些。

风味、蛋白、活菌、包装、购物环境等等都会造成酸奶的价格差异,对于消费者来说,首先是要了解自己的需求,确定核心诉求后来核算性价比,挑选适合自己的酸奶,这才是最重要的!

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